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Dulse ist eine essbare Alge aus der Familie der Rotalgen. Sie gedeiht in kälteren Gewässern in Pazifik und Atlantik. Die getrocknete Alge ist rötlich-braun. Frisch oder in Wasser eingeweicht ähnelt sie Rotkohl. Reich Vitamin A und C,...
Inhalt 100 g (174,90 € * / 1 kg)
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Kelp Nudeln ähneln in Geschmack und Aussehen asiatischen Glasnudeln. Sie sind geschmacksneutral und eignen sich damit hervorragend als Grundlage für leckere Dips und Saucen aller Art. Kelp Nudeln werden unter 42 Grad Celsius hergestellt...
Inhalt 340 g (21,44 € * / 1 kg)
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Ihre längliche und schmale Form gibt dieser üppigen Braunalge ( Himanthalia elongata ), die in tiefen und bewegten Küstengewässern wächst, ihren Namen. Sie ist reich an Ballaststoffen und hat einen außergewöhnlich hohen Eisengehalt. Ihr...
Inhalt 100 g (89,90 € * / 1 kg)
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Dulse ist eine essbare Alge aus der Familie der Rotalgen. Sie gedeiht in kälteren Gewässern in Pazifik und Atlantik. Die getrocknete Alge ist rötlich-braun. Frisch oder in Wasser eingeweicht ähnelt sie Rotkohl. Reich Vitamin A und C,...
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Nori-Meeresalge aus dem Atlantik (Galizien/Nordspanien) vom biozertifizierten Hersteller Algamar. Nori (Porphyra umbilicalis) ist eine kleine mineralreiche Meeresalge. Aus Japan sind sie als Noriblaetter bekannt. Unsere Nori werden in...
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Die Wakame Alge (Undaria Pinnatifida) stammt ursprünglich aus Japan und ist eine Braunalge mit würzig-aromatischem Geschmack. Die Wakame Meeresalgen sind reich an lebenswichtigen Mineralstoffen wie Kalzium, Kalium, Magnesium und Jod....
Inhalt 100 g (125,90 € * / 1 kg)
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Wir kümmern uns um Nachschub
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Agar Agar ist ein veganer Gelatine-Ersatz von höchster Qualität direkt aus dem spanischen Meer. Sie wird aus der Alge “Gelidium sesquipedale” gewonnen, die in Galizien aus Wildwuchs per Hand geerntet wird. Wegen ihrer großen Reinheit...
Inhalt 50 g (123,80 € * / 1 kg)
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Wir kümmern uns um Nachschub
Rezeptvorschlag: Nori-Rollen Masala 200 g Mandeln * (12 Std eingeweicht) 200 g Pekannüsse * (12 Std eingeweicht) ½ Zwiebel* ½ Daumen Ingwer* Saft einer ½ Zitrone* 4 EL Olivenöl* 2 EL Miso * 2 EL Garam Masala* (siehe Zusammensetzung...
Inhalt 25 g (315,60 € * / 1 kg)
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Wir kümmern uns um Nachschub
Verwendung von Kombu Blättern: Badewanne mit warmem Wasser füllen. 30 g Algen hinzufügen. 3 Minuten einweichen lassen 15-20 Minuten baden und entspannen. Für eine zarte und reine Haut!! Eigenschaften von Kombu: Seit 25 Jahren erntet...
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Wir kümmern uns um Nachschub
Süß oder herzhaft – mit der rein veganen Gelatine aus dem Meer ist alles möglich. Agar Agar dient als Gelier- wie Bindemittel und weist außerdem einen sehr niedrigen Kalorienwert, eine Fülle von Vitaminen, Kalzium, Phosphor, Magnesium,...
Inhalt 50 g (135,00 € * / 1 kg)
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Der KULAU Bio-Nori-Snack ist ein wahrer Genuss und ein neues Geschmackserlebnis für den europäischen Gaumen. Zarte, knusprige Blätter, die auf der Zunge zergehen und einen milden Meeresgeschmack hinterlassen. Der Algensnack besteht aus...
Inhalt 4 g (497,50 € * / 1 kg)
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Wir kümmern uns um Nachschub
Anfängertauglich: Unsere frischen Meeresspaghetti schmecken so mild, dass sie auch für Algen-Einsteiger wunderbar geeignet sind. Der Geschmack erinnert an den von Bohnen, natürlich mit einer sanften Meeresbrise. Und sie haben es in sich:...
Inhalt 100 g (39,90 € * / 1 kg)
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Die Essenz der galicischen Küste. Wakame ist sowohl biologisch als auch von den Nährwerten her eine ähnliche Sorte wie die Alge Alaria Esculenta (auch “Riementang” genannt). In Japan wird die Wakame Alge seit jeher als Nahrungsmittel...
Inhalt 100 g (46,90 € * / 1 kg)
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Wir kümmern uns um Nachschub
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Geheimtipp für Gourmets: Sie hat ein wirklich außergewöhnliches Aroma, das den Kenner an eine Entenmuschel erinnert. Die Essenz der galicischen Küste. Die Grünalgen gehören zur Familie der Chlorophyllen (Clorophyceae). Algamar erntet sie...
Inhalt 100 g (48,90 € * / 1 kg)
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Wir kümmern uns um Nachschub
Gemüse aus dem Atlantik: Der leckere Meersalat ist in fast allen Küstenregionen auf dem Speiseplan zu finden. Mit seinem angenehm milden Geschmack ist er ein Alleskönner in der Küche und kann roh als Salat oder zum Kochen und Backen...
Inhalt 100 g (46,90 € * / 1 kg)
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Hausmacher-Paté aus bio-zertifizierten Algen und weiteren vegetarischen, bio-zertifizierten Zutaten. Die Algen werden an zuvor festgelegten, sauberen Buchten der galicischen Küste nachhaltig per Hand geerntet – 100 % vegan. Ideal als...
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Hausmacher-Paté aus bio-zertifizierten Algen und weiteren vegetarischen, bio-zertifizierten Zutaten. Die Algen werden an zuvor festgelegten, sauberen Buchten der galicischen Küste nachhaltig per Hand geerntet – 100 % vegan. Ideal als...
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Hausmacher-Paté aus bio-zertifizierten Algen und weiteren vegetarischen, bio-zertifizierten Zutaten. Die Algen werden an zuvor festgelegten, sauberen Buchten der galicischen Küste nachhaltig per Hand geerntet – 100 % vegan. Ideal als...
Inhalt 100 g (47,90 € * / 1 kg)
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Die Lithothamnium Alge ist die Kalziumalge schlechthin – mit ihrem 31 % bioverfügbaren Kalzium. Diese Rotalge gehört zu der Familie der Corallinales und ist ein Meeres-Sediment. Für ein Wachstum von ca. 1 mm dauert es bis zu einem Jahr....
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Die Meeresalgen mit Shiitake in Marinade von Algamar sind ideal als Beilage oder mit Gemüse, Kartoffeln, Reis, Nudeln, Tofu, Seitan, Sandwiches. Eignet sich auch als vegane Fischalternative.
Inhalt 160 g (37,38 € * / 1 kg)
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Rezeptvorschlag: Nori-Rollen Masala 200 g Mandeln * (12 Std eingeweicht) 200 g Pekannüsse * (12 Std eingeweicht) ½ Zwiebel* ½ Daumen Ingwer* Saft einer ½ Zitrone* 4 EL Olivenöl* 2 EL Miso * 2 EL Garam Masala* (siehe Zusammensetzung...
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