Kokosmehl Dr. Goerg - bio
- Premium-Bio-Kokosnussmehl
- ideal zum Kochen, Backen und als Rohzutat
- in Rohkostqualität
- schonend unter 40 °C verarbeitet
- Herkunft: Phillipinen
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- Artikel-Nr.: 34-KokosMehl600
- EAN: 4260213391135
Dr. Goerg Premium-Bio-Kokosnussmehl wird aus ganz frischem Kokosfleisch aus Bio-Kokosnüssen gewonnen, die innerhalb von 3 Tagen nach der Ernte direkt vor Ort auf den Philippinen verarbeitet werden. Das entölte Kokosfruchtfleisch wird nach der Ölgewinnung schonend unter 40°C getrocknet und so fein gemahlen wie man es von gewöhnlichem Mehl kennt. Unser Premium-Bio-Kokosmehl enthält noch ca. 12% Kokosöl und ca. 40% Ballaststoffe. Sehr ungewöhnlich für Mehle ist auch die Menge von 20 Prozent Eiweiß.
Falls Sie Kokosmehl noch nie eingesetzt haben, warten hier einige weitere, gewichtige Gründe auf Sie, die überzeugen: Dr. Goerg Premium Bio Kokosnussmehl ist ein Naturprodukt aus kontrolliert-biologischem Anbau, ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatzstoffe, schonende Verarbeitung unter 40°C (Rohkost-Qualität), ungesüßt und ungebleicht. Es hat weniger verdauliche Kohlenhydrate als andere Mehle und sogar weniger als manche Früchte! Sie können in Ihren Rezepten bis zu 20 % Getreidemehl gegen Kokosmehl austauschen ohne Ihr Rezept weiter zu verändern. Dr. Goerg Premium Bio Kokosnussmehl ist glutenfrei und hypoallergen. Obwohl unser Premium Bio Kokosmehl rund 20% Eiweiß besitzt, ist es glutenfrei. Das ist ein sehr großer Vorteil für eine zunehmende Anzahl an Menschen, die allergisch auf Gluten bzw. Getreide reagieren. Sogar Nuss-Allergiker können unser hochwertiges Kokosmehl vertragen. Dr. Goerg Premium Bio Kokosnussmehl enthält den höchsten Anteil an Ballaststoffen (40 %) aller Mehle. Nur Ballaststoff-Konzentrate können diese Menge an Ballaststoffen aufweisen. Dr. Goerg Premium Bio Kokosnussmehl ist frei von Phytinsäure.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Zutaten: 100 % Kokosmehl*
* = Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
| 100 g enthalten durchschnittlich: | |
| Energie | 1470 kJ / 354 kcal |
| Fett | 12,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 11,9 g |
| Kohlenhydrate | 22,0 g |
| - davon Zucker | 19,7 g |
| Ballaststoffe | 41,4 g |
| Eiweiß | 17,8 g |
| Salz | 0,15 g |
Ökologie, Fairness, Hingabe
Wir lieben, was wir tun! Für uns gibt es bei unserer Arbeit keine Kompromisse, kein "wenn" und "aber" – mit Herz und Seele stehen wir hinter unseren MitarbeiterInnen und unseren Produkten. Unser Anliegen ist es, unter Bedingungen, die für alle Beteiligten fair und transparent sind, absolut erstklassige Produkte herzustellen, die höchsten Ansprüchen genügen und gleichzeitig nachhaltig und ökologisch sind. Dies ist möglich, weil unsere Kokosplantagen nun schon seit mehreren Generationen von unserer "Kokosölfamilie" im naturbelassenen Zustand mit Liebe und Sorgfalt gehegt und gepflegt werden. Natürlich spielen auch die optimale Lage der Plantagen und die Erntefrische der Kokosnüsse eine Rolle.
Faires Miteinander zum Wohle aller
Bei Dr. Goerg nehmen wir soziale Verantwortung sehr ernst. Daher legen wir großen Wert auf faire Zusammenarbeit mit unseren Partnern, den Kleinbauern. Ein freundliches, respektvolles Miteinander ist für uns selbstverständlich, genau wie hygienische Arbeitsbedingungen, ein positives Arbeitsumfeld und die soziale Absicherung unserer MitarbeiterInnen durch angemessene Löhne. Wir begegnen den Menschen auf gleicher Ebene und pflegen vor Ort den freundschaftlichen und fröhlichen Kontakt mit unseren MitarbeiterInnen.
SOZIALES ENGAGEMENT BEI DR. GOERG
Ein weiteres Herzensanliegen ist uns das ehrenamtliche Engagement in Form von verschiedenen Hilfsprojekten. Denn wir möchten ganz konkret die Welt "ein bisschen besser machen". So stellt beispielsweise Frau Dr. Görg philippinischen Patienten unentgeltlich zahnärztliche Versorgung zur Verfügung. Außerdem haben wir ein Schulprojekt ins Leben gerufen, das den Kindern vor Ort größere Bildung ermöglicht, und sorgen mit Weihnachtsgeschenkaktionen für leuchtende philippinische Kinderaugen.
Nur aus dieser Weltanschauung heraus können wir Ihnen unsere Premiumkokosprodukte mit gutem Gewissen empfehlen!