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Nori Blätter - Earth Circle Organics - Real Raw
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Nori Blätter - Earth Circle Organics - Real Raw
RAW
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Das Produkt wurde bei allen Produktionsschritten nicht über 45 °C erhitzt.
USDA Organic
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Seit Juni 2012 sind die Ökostandards der EU und der USA für pflanzliche Produkte als gleichwertig anerkannt.
Das Produkt erfüllt also alle Kriterien der EU-Biozertifizierung. 

     

Herkunft: China

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Nori Blätter - Earth Circle Organics - Real Raw

  • Nori-Blätter in Rohkostqualität!
  • gepresste Nori-Meeresalgen (Porphyra Yezoensis)
  • USDA Organic
  • gut für Sushi, Nori-Wraps, Nori-Rolls oder einfach so knuspern!

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Rezeptvorschlag: Nori-Rollen Masala 200 g Mandeln * (12 Std eingeweicht) 200 g... mehr

Rezeptvorschlag: Nori-Rollen Masala

200 g Mandeln* (12 Std eingeweicht)

200 g Pekannüsse* (12 Std eingeweicht)

 ½ Zwiebel*

½ Daumen Ingwer*

Saft einer ½ Zitrone*

4 EL Olivenöl*

2 EL Miso*

2 EL Garam Masala* (siehe Zusammensetzung unten)

½ EL Paprika*

1 kleine Chilischote

 Wasser (ca. 200 ml)

ca. 2 EL Edelkastanienmehl*

Garam Masala nach Gabriel Cousins (aus „Die Kunst der Zubereitung lebendiger Nahrung“):¼ Tasse Kreuzkümmel, 1 T Koriandersamen, 1 ½ EL Kardamonsamen, 2 ganze Zimtstangen, 1 ½ Tl Nelken, 3 TL schwarze Pfefferkörner, 4 Lorbeerblätter. Im Trockenmixer fein mahlen.

 Zubereitung: Alle Zutaten ohne die Nüsse, Wasser, Kastanienmehl mixen, dann die Nüsse und gerade ausreichend Wasser dazugeben. Mit 2 EL Edelkastanienmehl* wieder andicken.

ca.15 Noriblätter halbieren, Paste längs auf ca. 2/3 des Noriblattes dünn auftragen (0,5 cm), unbedeckte Fläche mit Wasser einstreichen. Von der mit Paste bestrichenenen Seite her aufrollen und schließen.

ca. 15 -25 Std im Dörrgerät trocknen, je nach erwünschtem Trocknungsgrad.

Zutaten:  Nori-Algen (Porphyra Yezoensis) Nährwerte je 100g: Energie kJ /... mehr

Zutaten: Nori-Algen (Porphyra Yezoensis)

Nährwerte je 100g:

Energie kJ / kcal 1674 / 400
Fett 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 40,0 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 40,0 g
Kalium 2,2 g
Natrium 40 mg
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