Nama-Bio-Gersten-Miso nicht pasteurisiert – bio

CH-BIO-006 Nicht-EU-Landwirtschaft

Herkunft: Japan / Schweiz

Nama-Bio-Gersten-Miso nicht pasteurisiert – bio

(3)

Miso aus Gerste & Sojabohnen
lebendig und nicht pasteurisiert
in Zedernholzfässern über zwei Sommer gereift

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Artikel-Nr.: 64-NamaMiso
EAN: 7610612001390

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Herstellung: Die natürlichen Zutaten werden nach dem Kochen mit Koji geimpft, in... mehr

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Herstellung: Die natürlichen Zutaten werden nach dem Kochen mit Koji geimpft, in Zedernholzfässern fermentiert und ohne weitere Erwärmung während mind. zwei Sommern gereift.
Nama-Miso wird als Goldstandard unter den besten Miso-Sorten bezeichnet (“Nama” heisst in Japan roh, unpasteurisiert).
Sein Geschmack ist unübertroffen.
Um die lebendigen Eigenschaften des sehr sorgfältig hergestellten
Nama-BioMiso zu bewahren, transportiert es SOYANA gekühlt nach Europa, da bei der zweimaligen Durchquerung des Äquators die Temperaturen in normalen Containern 60°C und mehr erreichen.

Zutaten: Gerstenkörner*, Sojabohnen*, Bergquellwasser, Koji, Meersalz * = Zutaten aus... mehr

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Zutaten: Gerstenkörner*, Sojabohnen*, Bergquellwasser, Koji, Meersalz

* = Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte je 100g:

Energie kJ / kcal	598 / 143
Fett	5 g
davon gesättigte Fettsäuren	1 g
Kohlenhydrate	9,1 g
davon Zucker	4,8 g
Ballaststoffe	6,7 g
Eiweiß	12,7 g
Salz	10,37 g

Verwendung: Täglich ein Teelöffel (ca. 6 g) SOYANA-Nama-BioGersten-Miso schenkt Salaten,... mehr

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Verwendung: Täglich ein Teelöffel (ca. 6 g) SOYANA-Nama-BioGersten-Miso schenkt Salaten, grünen Shakes, Suppen, Saucen und Aufstrichen herzhaften Geschmack. Unerhitzt gibt es den KonsumentInnen aktive Enzyme und in langer Tradition bewährte Mikroorganismen.
Tip: Ein drittel Teelöffel voll in ein grünes Blatt einrollen
und in den Mund schieben.
Empfehlung: In Rohkost-Lebensmitteln verwenden (bis 45°C warm), um die Mikroorganismen und Enzyme zur natürlichen Verdauungsförderung einzubringen.

Lagerungshinweis: Im Kühlschrank lagern.

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Seit 1982 leistet Soyana intensivste Entwicklungsarbeit in der Schweiz, um die Lebensmittel... mehr

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Seit 1982 leistet Soyana intensivste Entwicklungsarbeit in der Schweiz, um die Lebensmittel zu schaffen, die jetzt eine vielfältige gute Wirkung entfalten, aber nur, wenn sie verwendet werden.

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