7-Saaten Kraftkeim® Brotmischung - bio
- 7 gekeimte Bio-Saaten: Hirse, Mais, Reis, Leinsaat, Buchweizen, Luzerne und Hanf
- maximale Nährstoff-Power: Die Keimung macht wertvolle Mineralstoffe für deinen Körper optimal verfügbar.
- hoher Ballaststoffgehalt: Sättigt langanhaltend und unterstützt deine bewusste Ernährung mit 17,9 g Ballaststoffen pro 100 g.
- besonders bekömmlich: Durch den Abbau natürlicher Hemmstoffe im Keimprozess liegt das Brot leicht im Bauch und ist gut verträglich.
- 100 % Pur & Natürlich: Reine Naturkraft ohne Mehl, Hefe oder künstliche Backtriebmittel.
- gelingsicher & schnell: Nur Wasser und Salz hinzufügen, kurz quellen lassen und direkt goldbraun backen.
Alle Artikel von Vegaya anzeigen | Menge | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| bis 1 | 7,49 € * | 14,98 € * / 1 kg |
| ab 2 | 6,99 € * | 13,98 € * / 1 kg |
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- Artikel-Nr.: V10421
- EAN: 7037744993452
7-Saaten Kraftkeim® Brotmischung – Deine tägliche Portion Lebenskraft
Hol dir die pure Energie der Natur direkt aus deinem Backofen. Unsere 7-Saaten Kraftkeim Brotmischung setzt dort an, wo herkömmliche Brote aufhören: beim aktivierten Keimling. Anstatt trockenem Mehl nutzt du die volle Power von sieben gekeimten Bio-Saaten für ein Backergebnis, das deinen Körper und deinen Gaumen gleichermaßen begeistert.
Das fertige Brot wiegt ca. 800–850 g.
Das steckt für dich im Keimprozess
Wenn Saaten keimen, verändert sich ihre biologische Zusammensetzung – sie bereiten sich darauf vor, eine Pflanze zu werden. Das bringt dir entscheidende Vorteile:
- Bessere Bioverfügbarkeit: Durch das Keimen werden natürliche Hemmstoffe (wie Phytinsäure) abgebaut. Das sorgt dafür, dass dein Körper die enthaltenen Mineralstoffe und Spurenelemente besonders gut aufnehmen kann.
- Hohe Bekömmlichkeit: Während des Keimens werden komplexe Nährstoffstrukturen umgewandelt. Das Ergebnis ist ein Brot, das angenehm leicht im Bauch liegt und besonders gut verträglich ist.
- Ehrlicher Geschmack: Du schmeckst die pure Natur. Die Mischung aus gekeimter Hirse, Hanf und Buchweizen verleiht deinem Brot ein einzigartig nussiges Aroma – ganz ohne künstliche Hilfsmittel.
Deine Vorteile im Überblick
- 7-fache Saaten-Power: Ein Mix aus gekeimter Hirse, Mais, Reis, Leinsaat, Buchweizen, Luzerne und Hanf.
- Ballaststoffquelle: Die Kombination aus Keimlingen und Flohsamenschalen unterstützt deine verdauungsschonende Ernährung.
- 100 % Pur: Du backst ohne Mehl, ohne Hefe und ohne unnötige Zusatzstoffe.
- Passt zu dir: Ideal für eine glutenfreie, vegane oder bewusste Ernährung.
So einfach backst du dein Kraft-Brot
- Heize vor: Den Backofen auf 240°C (Ober- und Unterhitze) bringen.
- Mische an: Verrühre die 500 g Mischung kurz mit 390 ml Wasser und 10 g Salz (ca. 1,5 bis 2 TL).
- Lass es quellen: Gönn dem Teig 15 Minuten Ruhezeit.
- Bring es in Form: Forme einen Laib oder fülle den Teig in eine Kastenform.
- Backe los: Schiebe das Brot für ca. 40–45 Minuten in den Ofen.
- Habe Geduld: Lass dein Brot auf einem Gitter komplett auskühlen, bevor du es anschneidest – so festigt sich die Struktur perfekt.
Zutaten: Hirse* gekeimt, Mais* gekeimt, Reis* gekeimt, Leinsaat* gekeimt, Buchweizen* gekeimt, Luzerne* gekeimt, Hanf* gekeimt, Flohsamenschalen*.
*=Zutaten aus kontrolliert biologischem Landbau
Nährwerte je 100g:
| Energie kJ / kcal | 1529 / 365 |
| Fett | 8,25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,83 g |
| Kohlenhydrate | 53,64 g |
| davon Zucker | 1,38 g |
| Ballaststoffe | 15,29 g |
| Eiweiß | 11,17g |
| Salz | <0,035 g |
Lagerungshinweis: Trocken und kühl lagern.
Allergieinformation: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam, Soja, Lupinen und Gluten enthalten.
Dieses Produkt wird aus glutenfreien Zutaten hergestellt. Aufgrund unserer Abfüllprozesse können wir eine Kreuzkontamination mit glutenhaltigen Getreiden jedoch nicht zu 100 % ausschließen. Daher ist das Produkt nicht für Personen mit Zöliakie geeignet.
Zubereitung:
1.Vorbereitung: Backofen vorheizen (240°C Ober- und Unterhitze).
2. Teig: Die Mischung (500g) mit 390 ml Wasser und 10 g Salz (ca. 1,5 bis 2 TL) kurz vermengen.
3. Quellen: 15 Minuten stehen lassen.
4. Formen: In einen großen Laib formen oder in eine Kastenform geben.
5. Backen: Bei 240°C (Ober- und Unterhitze) ca. 40–50 Minuten backen.
6. Abkühlen: Vor dem Anschneiden auf einem Gitter abkühlen lassen.
Inverkehrbringer: Vegaya UG (haftungsbeschränkt) - Sieben Linden 1 - 38489 Beetzendorf
Vegaya wurde 2012 von Jörg und Sascha im Ökodorf Sieben Linden gegründet – damals noch unter dem Namen „Raw Living Deutschland“. Seit 2019 wird das Unternehmen von Sascha gemeinsam mit seinem Sohn Paul als Familienbetrieb weitergeführt und trägt seither den Namen „Vegaya“. Inzwischen umfasst unser Sortiment nahezu 1.000 Produkte, von denen die meisten bio-zertifiziert und in hochwertiger Rohkostqualität verfügbar sind.
Faire Produktionsbedingungen liegen uns besonders am Herzen, ebenso wie faire Preise für dich. Wir wählen unsere Produkte mit größter Sorgfalt aus und legen höchsten Wert auf Qualität. Sollte dennoch einmal etwas nicht zu deiner Zufriedenheit sein, melde dich einfach bei uns – gemeinsam finden wir eine passende Lösung.