Bourbon Vanillepulver im Streuglas - bio (50 g)
- echte Premium Bio-Bourbon-Vanille aus Madagaskar
- intensives, warm-süßes Aroma
- leicht doseirbar im Streuglas
- schonend vermahlen für höchste Qualität
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- Artikel-Nr.: V10406
- EAN: 703774499925
Unser Bio-Bourbon-Vanillepulver stammt aus Madagaskar, der Insel mit den besten klimatischen Bedingungen für den Anbau echter Bourbon-Vanille (Vanilla planifolia). Die handbestäubten Vanilleschoten reifen monatelang an der Pflanze, bevor sie in einem aufwendigen Fermentationsprozess ihr volles Aroma entfalten. Anschließend werden sie schonend getrocknet und zu einem feinen Pulver vermahlen – ganz ohne Zusätze oder Trägerstoffe.
Das Ergebnis ist ein intensives, warm-süßes Aroma mit feinen Noten von Karamell, Honig und Blüten. Schon eine Messerspitze genügt, um Desserts, Gebäck, Smoothies oder pflanzliche Milchalternativen zu verfeinern. Auch in pikanten Gerichten wie Currys oder Saucen bringt Bourbon-Vanille eine elegante, exotische Tiefe.
Unser Pulver enthält ausschließlich reine, gemahlene Bio-Vanilleschoten – ein echtes Naturprodukt. Jede Charge wird regelmäßig auf Reinheit und Qualität geprüft, um das unverwechselbare Vanillearoma Madagaskars in seiner besten Form zu bewahren.
Rohe Vanilleschoten sind nahezu geruchlos und geschmacklos, daher werden die Vanilleschoten nach der Ernte über mehrere Wochen in isolierten Kisten, wobei die Temperatur regelmäßig über 45 °C liegt. Daher ist Vanillepulver niemals Rohkost, denn erst durch die Fermentation entsteht Vanillin.
Zutaten: 100 % Bourbon-Vanillepulver*
* = Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam und Gluten enthalten
| Nährwertangaben | bezogen auf 100g |
|---|---|
| Brennwert [kJ/kcal] | 1.359 / 325 |
| Fett | 3,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 57,8 g |
| davon Zucker | 57,2 g |
| Ballaststoffe | 24 g |
| Eiweiß | 4 g |
| Salz | 0 g |
Inverkehrbringer: Vegaya UG (haftungsbeschränkt) - Sieben Linden 1 - 38489 Beetzendorf
Vegaya wurde 2012 von Jörg und Sascha im Ökodorf Sieben Linden gegründet – damals noch unter dem Namen „Raw Living Deutschland“. Seit 2019 wird das Unternehmen von Sascha gemeinsam mit seinem Sohn Paul als Familienbetrieb weitergeführt und trägt seither den Namen „Vegaya“. Inzwischen umfasst unser Sortiment nahezu 1.000 Produkte, von denen die meisten bio-zertifiziert und in hochwertiger Rohkostqualität verfügbar sind.
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