Macadamia-Mus - bio (1 Kg)
- Feinstes Bio-Macadamia-Mus
- aus 100% handgeknackten Macadamianüssen
- in gekühlten Granitmühlen feinst vermahlen
- für Cremes, Dressings und Dips, Gemüse, Soßen uvm.
- aus ungerösteten Macadamias
- hergestellt in Deutschland
- cremig-köstlicher Geschmack
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- Artikel-Nr.: V10144
- EAN: 792971147326
100 % Macadamianüsse werden ohne Zusätzein gekühlten Granitmühlen schonend zu cremigem Mus vermahlen.
Unser intensiv aromatisches Macadamia-Mus ist perfekt ür die Zubereitung von Saucen und Dips. Ebenso eignet es sich bestens als Aufstrich, um Cremes und Dressings zu verfeinern oder um exquisite Pralinen zu kreieren. Darüber hinaus stellt es eine Basis für die Herstellung von Macadamia-Milch und -Sahne dar. Macadamiamus kann auch problemlos in Koch- und Backrezepten eingesetzt werden.
Unser Macadamiamus entsteht aus handverlesenen, erstklassigen Macadamia-Nüssen, welche von unseren sorgfältig ausgewählten Bio-Kleinbauern bezogen werden. Jede einzelne Nuss wird gewissenhaft ausgesucht, um sicherzustellen, dass sie unseren anspruchsvollen Qualitätsanforderungen genügt. Durch das manuelle Knacken wird nicht nur die Güte unserer Nüsse sichergestellt, sondern auch die Bewahrung ihrer natürlichen Aromen und wertvollen Nährstoffe gewährleistet.
Unsere Macadamias kommen aus der Mount Kenya Region, wo ausschließlich öklogischer Landbau betrieben wird. Ca 5000 Kleinbauern pflegen ökologische Mischfarmen, auf denen eine Vielzahl hochwertiger Bio-Naturprodukte gedeiht. Die dezentralen Produktionsanlagen sind dabei der Schlüssel zur Integration dieser Kleinbauern in den gesamten Wertschöpfungsprozess.
Hoher Handwerksgrad ermöglicht beste Qualität und schafft zusätzliche Arbeitsplätze auf dem Land.
In der Mount Kenya Region finden wir die optimalen Anbaubedingungen für die Macadamianüsse. Dank einer dezentralen Logistik können wir frische Rohwaren effizient transportieren und kurze Lieferwege garantieren. Unsere Produkte zeichnen sich durch höchste Qualität aus, da sie von Hand geerntet und verarbeitet werden.
Ein weiteres besonderes Merkmal unserer Produktion ist die 100%ige Rückverfolgbarkeit bis zum einzelnen Kleinbauern, wodurch eine transparente und nachvollziehbare Lieferkette geschaffen wurde.
Zutaten: 100% Macadamia-Nüsse*
*=aus kontrolliert bologischem Anbau
| Nährwerte / Nutritional Facts | je 100 g / in 100 g |
| Energie / Energy | 3240 kJ (786 kcal) |
| Fett / Fat davon gesättigt / saturated | 76,1 g 12,0 g |
| Kohlenhydrate / Carbohydrates davon Zucker / Sugars | 13,4 g 4,1 g |
| Eiweiß / Protein | 7,8 g |
| Ballaststoffe | 8,0 g |
| Salz / Salt | 0,01 g |
Lagerungshinweis: Kühl, dunkel und trocken lagern. Packung nach dem Öffnen luftdicht verschließen und Inhalt innerhalb von 3 Monaten verzehren.
Allergene: Kann Spuren von anderen Schalen- & Hülsenfrüchten enthalten.
Hinweis: Das Macadamiamus wird während der gesamten Herstellung nicht direkt erhitzt. Die Vermahlung der rohen Macadamias erfolgt gekühlt und schonend, kann jedoch in Einzelfällen am Ende des Prozesses Temperaturen leicht über 42 °C erreichen. Aus diesem Grund deklarieren wir das Macadamiamus nicht mehr als „Rohkost“.
Inverkehrbringer: Vegaya UG (haftungsbeschränkt) - Sieben Linden 1 - 38489 Beetzendorf
Vegaya wurde 2012 von Jörg und Sascha im Ökodorf Sieben Linden gegründet – damals noch unter dem Namen „Raw Living Deutschland“. Seit 2019 wird das Unternehmen von Sascha gemeinsam mit seinem Sohn Paul als Familienbetrieb weitergeführt und trägt seither den Namen „Vegaya“. Inzwischen umfasst unser Sortiment nahezu 1.000 Produkte, von denen die meisten bio-zertifiziert und in hochwertiger Rohkostqualität verfügbar sind.
Faire Produktionsbedingungen liegen uns besonders am Herzen, ebenso wie faire Preise für dich. Wir wählen unsere Produkte mit größter Sorgfalt aus und legen höchsten Wert auf Qualität. Sollte dennoch einmal etwas nicht zu deiner Zufriedenheit sein, melde dich einfach bei uns – gemeinsam finden wir eine passende Lösung.