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Das Produkt wurde bei allen Produktionsschritten nicht über 45 °C erhitzt.
Das Produkt ist, wie alle Artikel bei Vegaya, vegan !
Herkunft: Peru
Kakaomasse aus Peru - bio & roh
- köstliche Bio-Kakaomasse aus Peru
- 100% Kakao - ohne Zucker
- Rohkakaomasse (Liquorpaste)
- in Rohkostqualität
- Sorte: Criollo
- jetzt als Drops einfach zu dosieren
- ideal für die Schokoladenherstellung
- perfekt als zuckerfreier Schokosnack
- Artikel-Nr.: CacLiq1000
- EAN: 792971146794
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Endlich können wir Euch wieder diese zarte Bio-Kakaomasse aus Peru in Rohkostqualität anbieten.... mehr
Endlich können wir Euch wieder diese zarte Bio-Kakaomasse aus Peru in Rohkostqualität anbieten.
Für die Herstellung von Kakao-Liquor (Kakaomasse) quetscht man die ganzen, schonend fermentierten Kakaobohnen und erwärmt sie bei sehr niedriger Temperatur, bis eine Paste entsteht. In diesem Stadium, bevor sich die Masse in Kakaobutter und Kakaopulver trennt, handelt es sich noch um die vollwertige rohe und unraffinierte Kakaobohne.
Die Verarbeitung erfolgt temperaturkontrolliert bei unter 45 °C.
Zutaten: 100% Kakaomasse* * = Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau... mehr
Zutaten: 100% Kakaomasse*
* = Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergiehinweis: Kann Spuren von Nüssen enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
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Eine mögliche weißliche Verfärbung auf der Oberfläche der Kakaomasse rührt vom natürlichen... mehr
Eine mögliche weißliche Verfärbung auf der Oberfläche der Kakaomasse rührt vom natürlichen Prozess des Kakaobutteraustritts und beeinträchtig nicht die Qualität.
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"Kakaomasse aus Peru - bio & roh"
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