Rohkakaobohnen mit Fruchtfleisch - bio & roh
- nicht fermentierte, rohe Trinitario-Kakaobohnen mit Fruchtfleisch
- hoher Theobromingehalt
- eine Rarität von Kleinbauernkooperativen aus Sri Lanka
- Trocknung unter 40°C
- ein fruchtiger Kakaosnack
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- Artikel-Nr.: V10276
- EAN: 792971147449
Diese Bio-Kakaobohnen mit Fruchtfleisch sind eine echte Seltenheit aus Sri Lanka.
Direkt nach dem Öffnen der Kakaoschoten werden die Bohnen bei unter 40 °C im Dörrautomaten getrocknet – so bleibt die volle Kraft der Kakaoschote erhalten.
Die Herstellung dieser weißen Kakaobohnen ist besonders aufwendig: Die Schoten müssen exakt zum richtigen Zeitpunkt geerntet und zügig verarbeitet werden – einerseits wegen des natürlichen Fermentationsprozesses, andererseits aufgrund der hohen Temperaturen vor Ort. Während des gesamten Verarbeitungsprozesses überschreitet die Kerntemperatur der Bohnen nie 40 °C.
Mit ihrem vergleichsweise hohen Theobromingehalt (0,73 g auf 100 g) sind die Kakaobohnen mit Fruchtfleisch ein echter Energie-Snack – mit fruchtig-rohem Aroma und Gute-Laune-Faktor!
Zutaten: Kakaobohnen mit Fruchtfleisch*
*= Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
| Nährwerte / Nutritional Facts | je 100 g / in 100 g |
| Energie / Energy | 1931 kJ (466 kcal) |
| Fett / Fat davon gesättigt / saturated | 31,7 g 19,5 g |
| Kohlenhydrate / Carbohydrates davon Zucker / Sugars | 25,3 g 13,9 g |
| Ballaststoffe | 19,3 g |
| Eiweiß | 10,2 g |
| Salz / Salt | <0,01 g |
| Theobromin | 730 mg |
Die Nährwerte unterliegen natürlichen Schwankungen.
Allergiehinweis: Kann Spuren von Nüssen, Sesam, Erdnüssen und Saaten enthalten.
Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen kühl, trocken und lichgeschützt lagern.
Inverkehrbringer: Vegaya UG (haftungsbeschränkt) - Sieben Linden 1 - 38489 Beetzendorf
Vegaya wurde 2012 von Jörg und Sascha im Ökodorf Sieben Linden gegründet – damals noch unter dem Namen „Raw Living Deutschland“. Seit 2019 wird das Unternehmen von Sascha gemeinsam mit seinem Sohn Paul als Familienbetrieb weitergeführt und trägt seither den Namen „Vegaya“. Inzwischen umfasst unser Sortiment nahezu 1.000 Produkte, von denen die meisten bio-zertifiziert und in hochwertiger Rohkostqualität verfügbar sind.
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