Schwarzer Sesam - bio & roh

Schwarzer Sesam (Sesamum indicum nigrum) gilt als ursprüngliche Variante des Sesams und beeindruckt mit einem intensiveren und aromatischeren Geschmack im Vergleich zu weißem Sesam. Schon in der Antike wurde er aufgrund seiner besonderen Eigenschaften geschätzt, und in der ayurvedischen Medizin findet er bis heute Anwendung.

Unser schwarzer Sesam wird unter besten Bedingungen in Bolivien biologisch angebaut. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die charakteristischen Aromen und die natürlichen Nährstoffe erhalten, sodass er nicht nur geschmacklich, sondern auch qualitativ überzeugt.

Vielseitigkeit in der Küche
Ob als Zutat oder Topping – schwarzer Sesam verfeinert eine Vielzahl von Gerichten. Sein nussiges Aroma passt ideal zu Salaten, Bowls, Backwaren oder asiatischen Spezialitäten. Besonders in der veganen und glutenfreien Küche ist er ein geschätzter Begleiter.

Was macht schwarzen Sesam besonders?

• Kontrollierter biologischer Anbau ohne künstliche Zusätze
• Von Natur aus reich an Ballaststoffen
• Vielseitig einsetzbar in süßen und herzhaften Gerichten
• Perfekt für vegane und glutenfreie Ernährung
• Schonend verarbeitet für höchste Qualität
  
  

So kannst du schwarzen Sesam verwenden:

• Verleihe Salaten und Bowls mit den Samen ein nussiges Finish.
• Verwende ihn als dekoratives Topping für Brot, Brötchen und Gebäck.
• Rühre ihn in dein Frühstücksmüsli oder deinen Smoothie für ein nährstoffreiches Extra.
• Röste die Körner leicht an, um das volle Aroma zu entfalten.
• Ideal für asiatische Gerichte wie Sushi oder als Bestandteil von Marinaden.

Schwarzer Sesam ist nicht nur eine Bereicherung für die Küche, sondern auch eine tolle Ergänzung für eine abwechslungsreiche Ernährung. Probier ihn aus und entdecke seine Vielseitigkeit!