DE-OEKO-006 Nicht-EU-Landwirtschaft

Herkunft: Burkina Faso / Deutschland

Erdmandelöl kaltgepresst - bio & roh

Bio-Erdmandelöl von Erdmarie
zum Verfeinern von Gerichten und Salaten
kaltgepresst
nussiges Aroma
auch hocherhitzbar

10,79 € *

Inhalt: 250 ml (43,16 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 2342343
EAN: 4260250963241

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Dieses Erdmandelöl wird in einem schonenden Verfahren aus Erdmandeln gewonnen. Das Erdmandelöl... mehr

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Dieses Erdmandelöl wird in einem schonenden Verfahren aus Erdmandeln gewonnen.

Das Erdmandelöl wird in einem sehr schonenden Verfahren kalt gepresst. Roh ist es ideal zum Verfeinern von Gerichten und Salaten wegen seines geschmackvollen und unverwechselbaren Nussaromas. Zum Frittieren ist es sehr gut geeignet, da es hoch erhitzbar ist und eine schöne Kruste auf der Lebensmitteloberfläche bildet, die verhindert, dass das Öl eindringt. Erdmandelöl ist reich an Vitamin E und hat eine hohe Oxidationsstabilität.

INFO:

Da es sich bei Erdmandeln nicht um Nüsse oder, wie der Name vermuten lässt, Mandeln handelt, sind in diesem Öl keine nusstypischen Allergene enthalten. Bei Erdmandeln handelt es sich um die Knolle eines Sauergrasgewächses, welches in den heißen Regionen der Sahara in Nord-Afrika und in der Region um das spanische Valencia gedeiht. Erdmandeln bestehen nur zu etwa 1/4 aus Öl, weshalb es sehr schwer ist, es zu gewinnen. Auch da die kleinen Knollen besonders hart sind, sind spezielle Hochleistungspressen für die Gewinnung nötig.

Zutaten: Erdmandelöl* (100%) *aus kontrolliert biologischem Anbau Ursprung: ... mehr

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Zutaten: Erdmandelöl* (100%)
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Ursprung: Burkina Faso

Hergestellt in: Deutschland

Nährwertanalyse:

Durchschnittliche Zusammensetzung je 100 g:

Brennwerte	3404 kJ / 828 kcal
Fett	92 g
davon gesättigte Fettsäuren einfach ungesättigt mehrfach ungesättigt	20 g 62,3 g 9,7 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g