Vorschau: Aprikosenkerne bitter - bio & roh

DE-ÖKO-006 Nicht-EU-Landwirtschaft

Herkunft: Pakistan

Aprikosenkerne bitter - bio & roh

(3)

ganze Bio-Aprikosenkerne bitter
handselektiert in Rohkostqualität
rückstandskontrolliert in Deutschland

ACHTUNG: Wir weisen darauf hin, dass laut EU-Vdrordnung die bitteren Aprikosensamen nicht verzehrt werden dürfen - es ist lediglich geeignet zum Pressen eines Aprikosensamenöls.

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Zutaten: Aprikosenkerne bitter*

* = Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Bittere Aprikosensamen enthalten erhöhte Konzentrationen des Stoffes Amygdalin (auch als Laetrile oder Vitamin B17 bekannt). Amygdalin ist ein so genanntes cyanogenes Glykosid, das in Gegenwart von Wasser Blausäure abspaltet.

Seit 27. Juli 2017 gilt die neue EU Verordnung (EU) 2017/1237, die den Höchstgehalt an Blausäure in bitteren Aprikosenkernen definiert. Die akute Referenzdosis (ARfD) liegt bei 20 µg/kg Körpergewicht, was bedeutet, dass schon bei sehr wenigen bitteren Aprikosenkernen dieser Wert überschritten wird und somit die Abgabe zum Verzehr unmöglich macht.

Die WHO empfiehlt den Verzehr von max. 1-2 Kerne/Tag laut EU-Aromaverordnung.

Wir weisen darauf hin, dass unsere bitteren Aprikosensamen nicht verzehrt werden dürfen - es ist lediglich geeignet zum Pressen eines Aprikosensamenöls.

Seit 27. Juli 2017 gilt die neue EU Verordnung (EU) 2017/1237, die den Höchstgehalt an... mehr

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Seit 27. Juli 2017 gilt die neue EU Verordnung (EU) 2017/1237, die den Höchstgehalt an Blausäure in bitteren Aprikosenkernen definiert. Die akute Referenzdosis (ARfD) liegt bei 20 µg/kg Körpergewicht, was bedeutet, dass schon bei sehr wenigen bitteren Aprikosenkernen dieser Wert überschritten wird und somit die Abgabe zum Verzehr unmöglich macht.

Wir weisen darauf hin, dass unsere bitteren Aprikosensamen nicht verzehrt werden dürfen - es ist lediglich geeignet zum Pressen eines Aprikosensamenöls.

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Hersteller "Vegaya"

Inverkehrbringer: Vegaya UG (haftungsbeschränkt) - Sieben Linden 1 - 38489 Beetzendorf

Vegaya wurde 2012 von Jörg und Sascha im Ökodorf Sieben Linden gegründet – damals noch unter dem Namen „Raw Living Deutschland“. Seit 2019 wird das Unternehmen von Sascha gemeinsam mit seinem Sohn Paul als Familienbetrieb weitergeführt und trägt seither den Namen „Vegaya“. Inzwischen umfasst unser Sortiment nahezu 1.000 Produkte, von denen die meisten bio-zertifiziert und in hochwertiger Rohkostqualität verfügbar sind.

Faire Produktionsbedingungen liegen uns besonders am Herzen, ebenso wie faire Preise für dich. Wir wählen unsere Produkte mit größter Sorgfalt aus und legen höchsten Wert auf Qualität. Sollte dennoch einmal etwas nicht zu deiner Zufriedenheit sein, melde dich einfach bei uns – gemeinsam finden wir eine passende Lösung.

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