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Kapern in Olivenöl - Mani - bio
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Kapern in Olivenöl - Mani - bio

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  • als milde Vorspeise, als Pizzabelag und in Saucen
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Zutaten:Kapern* (65%) (Herkunft: Türkei), natives Olivenöl extra* (34,5%), Meersalz, Weinessig*, Zitronensäure
*Aus kontrolliert biologischem Anbau.

 

 

 

Nährwerte auf / per 100 g / ml
Energie / Energy 1324 kJ / 316 kcal
Fett / Total Fat 33,4 g 
davon: gesättigte Fettsäuren / of which: saturated fat

  5,0 g

einfach ungesättigte Fettsäuren / monounsaturated fat 26,0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren / polyunsaturated fat   2,4 g
Kohlenhydrate / Carbohydrate   2,3 g
davon Zucker / of which sugar   0,0 g
Ballaststoffe / Fibre   2,2 g
Eiweiß / Protein   1,3 g
Salz / Salt   3,1 g

 

 

 

 

 

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ÜBER 40 JAHRE NACHHALTIG UND KOOPERATIV

MIT BAUERNFAMILIEN EIN STÜCK ZUKUNFT SCHAFFEN

Wertschätzung von Mensch und Natur ist für die Unternehmerfamilie Bläuel seit über 40 Jahren die Basis ihres wirtschaftlichen Handelns. Fritz und Burgi Bläuel kamen Ende der 1970er Jahre als Aussteiger in die Mani auf der Suche nach alternativen Lebens- und Wirtschaftsformen. Schon bald begannen sie gemeinsam mit Olivenbauern und -müllern eine ökologische Landwirtschaft und die Herstellung von feinstem Olivenöl aufzubauen. Bis heute hat MANI Bläuel über 300 Bäuerinnen und Bauern bei der Umstellung auf Bio-Landwirtschaft begleitet. Aus diesem Engagement entstand 1991 das erste zertifizierte Bio-Olivenöl Griechenlands, das heute weltweit exportiert wird.

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