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Kalamata Oliven fermentiert - ohne Kern - bio & roh
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Kalamata Oliven fermentiert - ohne Kern - bio & roh
RAW
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Das Produkt wurde bei allen Produktionsschritten nicht über 45 °C erhitzt.
BIO
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VEGAN
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Das Produkt ist, wie alle Artikel bei Vegaya, vegan !
FERMENTIERT
FERMENTIERT
Dieses Produkt wurde fermentiert - es befinden sich darin nützliche, aktive Lebendkulturen wie Milchsäurebakterien.
     

Herkunft: Peloponnes / Griechenland

Kalamata Oliven fermentiert - ohne Kern - bio & roh

  • fermentierte, aromatische, in Lake eingelegte Kalamata-Oliven
  • ohne Pasteurisierung und Konservierungsstoffe
  • ohne Kern
  • verfeinert mit Salz, Olivenöl und Essig
  • biozertifiziert in Rohkostqualität
5,69 € *
Inhalt: 180 g (31,61 € * / 1 kg)

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Vita Verde Kalamata-Oliven im Glas

Über die Vita Verde Bio-Kalamata-Oliven im Glas ohne Kern sollten wir eigentich nicht viele Worte verlieren, es ist bekannt, dass ihr Aroma, Konsistenz und der Geschmack einmalig sind.

Die Vita Verde Oliven aus dem Anbaugebiet Sparta in Lakonien sind reif sowie äußerst vollmundig. Es handelt sich hierbei um in Lake eingelegte Olive, die mit etwas Salz, Olivenöl und Essig verfeinert werden. Diese natürlichen Zutaten dienen der Haltbarmachung, sodass auf Pasteurisierungs- und Konservierungsstoffe verzichtet werden kann. Da die Oliven in der Lake weiter „arbeiten“, können sich kleine Flöckchen bilden: es handelt sich dabei um Milchsäurebakterien, die völlig harmlos und unbedenklich zum Verzehr sind.

Unsere Bio-Kalamata-Oliven ist eine sehr fleischige und doch bissfeste Tafelolive. Die mandelförmige und intensiv dunkelviolette Frucht eignet sich besonders gut für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Saucen, Kartoffelgerichten aber auch einem Antipasti Teller. Wie man sieht ist die Kalamata Olive ein wahrer Allrounder in der Küche. Auch als gesunder und nährstoffreicher Snack für Zwischendurch ist sie bei vielen nicht mehr wegzudenken.

Short Facts

  • Am Baum gereifte Bio-Oliven
  • Natürliche Farbe, nicht gefärbt
  • Ohne Kern, in Lake
  • verfeinert mit Salz, Olivenöl und Essig
  • 100 % Rohkostqualität
Zutaten:  91% Kalamata Oliven* , 2% Weinessig*, 3% Olivenöl nativ extra*, 1% Oregano*,... mehr

Zutaten: 91% Kalamata Oliven* , 2% Weinessig*, 3% Olivenöl nativ extra*, 1% Oregano*, 2,98% Meersalz, 0,02% Milchsäure

* = Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau


Nährwerte je 100g:

Nährwertangaben (100g):  
Energie (kJ/kcal) 870/207
Fett (g) 22,4
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 2,8
Kohlenhydrate (g) 3,2
- davon Zucker (g) 0,5
Eiweiß (g) 1,6
Salz (g) 3,2
Lagerungshinweis: Verschlossen, dunkel und kühl lagern. Hinweis: trotz sorgfältiger... mehr

Lagerungshinweis: Verschlossen, dunkel und kühl lagern.

Hinweis: trotz sorgfältiger Herstellung können Kernteile enthalten sein.

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