Jasberry Superfood Vollkornreis Mix - bio

Jasberry ist eine neue Reissorte, die das Ergebnis jahrzehntelanger natürlicher Kreuzzüchtung ist. Die dunkelviolette Farbe und die hohe antioxidative Kapazität machen den Reis zu einem Superfood – dazu kommt, dass er hervorragend schmeckt. Der Reis-Mix besteht aus einer ausgewogenen Mischung aus Jasberry und Vollkorn-Jasminreis. Die antioxidative Kapazität von Jasberry Reis ist dabei so hoch, dass er nicht nur mit den gängigen Superfoods konkurrieren kann, er übertrifft sie sogar: Der ORAC-Wert (Oxygen Radical Absorbance Capacity) von Jasberry ist dreimal so hoch wie der von Blaubeeren und viermal so hoch wie der von Gojibeeren. Thailändische Reisbauern zu unterstützen, ist uns dabei besonders wichtig: Fast jede vierte Person in Thailand arbeitet im Reisanbau und lebt deutlich unter der Armutsgrenze. Mit einem Einkommen von nur 0,40$ pro Tag haben die Landwirt:innen keinen großen Anteil daran, dass Thailand die Nummer 1 unter den Reisexporteuren weltweit ist. Das will Jasberry ändern: Mit der neu entwickelten Reissorte, die selbstverständlich ganz ohne Gentechnik auskommt und bio-zertifiziert ist, unterstützt Siam Organic derzeit über 2.500 Anbauende mit fairen Löhnen, garantierten Abnahmemengen, Schulungen und einem Netzwerk, in dem sich die Farmer:innen gegenseitig unterstützen. Durch faire Löhne und höhere Erträge verdienten Jasberry-Landwirt:innen 2018 das 11-fache verglichen mit ihren thailändischen Kolleg:innen. Mit diesem Engagement gewann Jasberry Co., LTD 2017 u.a. den Chivas Venture Award Thailand und erhielt die international bekannte B-Corp-Zertifizierung.

Was macht Jasberry so besonders?

Die dunkelviolette Farbe und die hohe antioxidative Kapazität machen ihn zu einem Superfood. Die antioxidative Kapazität von Jasberry ist sogar so hoch, dass er nicht nur mit den gängigen Superfoods konkurrieren kann, er übertrifft sie sogar. Der ORAC-Wert* von Jasberry ist dreimal so hoch wie der von Blaubeeren und viermal so hoch wie der von Gojibeeren. Dazu kommt, dass er im Vergleich zu gängigen Vollkornreissorten nussig und zart schmeckt – und seine Zartheit sogar dann behält, wenn er schon kalt ist.

Das Versprechen ‚Korn für Korn gegen die Armut‘ bedeutet für Jasberry, sich für thailändische Kleinbauernfamilien stark zu machen und ihnen dabei zu helfen, der Armut zu entkommen. Obwohl Thailand Nummer 1 unter den Reisexporteuren weltweit ist, haben die Landwirt:innen keinen großen Anteil daran: Fast jede vierte Person in Thailand arbeitet im Reisanbau und verdient durchschnittlich nur 0,40$ pro Tag. Das will Jasberry ändern und unterstützt bereits über 2.500 thailändische Reisfarmer:innen mit fairen Löhnen, garantierten Abnahmemengen, Schulungen und einem Netzwerk, in dem sich die Farmer:innen gegenseitig supporten. Durch faire Bezahlung und höhere Erträge verdienten Jasberry-Landwirt:innen 2018 das 11-fache verglichen mit ihren thailändischen Kolleg:innen. Mit diesem Engagement gewann Jasberry 2017 u.a. den Chivas Venture Award Thailand und erhielt 2018 die international bekannte B-Corp-Zertifizierung.

*ORAC: Oxygen Radical Absorbance Capacity (Antioxidative Kapazität) in μmol TE/100g. Reis-Mix: Der ORAC bezieht sich auf den Anteil des Jasberry Reises.