Gekeimte Haferflocken - bio & roh
- gekeimter Bio-Vollkorn-Nackthafer
- aus Österreich bei <42°C getrocknet
- Phytinsäuregehalt reduziert durch die Keimung
- arm an gesättigten Fettsäuren
- hoher Ballststoffgehalt
- 15 % Eiweiß
- basisch & mild im Geschmack
- optimaler, überwachter Keimprozess
- nicht gedämpft
- perfekt auch als Porridge, als Topping oder zum Backen
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- Artikel-Nr.: V10226.1
- EAN: 792971147241
Unsere angekeimten Bio-Haferflocken werden aus in Österreich biologisch angebautem Hafer hergestellt. Durch den überwachten Keimprozess und die kontrollierte Lufttrocknung unter 42°C werden Nährstoffdichte und Verdaulichkeit gesteigert. Durch die Aktivierung (Keimprozess) werden neue Nährstoffe/Vitamine gebildet und die Phytinsäure im Haferkorn wird deutlich reduziert.
Jede Charge durchläuft mehrere mikrobielle Laboranalysen.
Ob als Basis für dein Müsli, in Smoothies, als Zutat für Backwaren oder als warmes Porridge - deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Durch die optimale Keimdauer von mind. 48h & anschließende Rohkostrocknung zerfallen die basischen Haferflocken etwas leichter als "normale" Haferflocken und es bildet sich ein kleiner Mehlbestandteil. Es gibt auch formstabilere gekeimte Haferflocken, diese sind aber i.d.R. erhitzt, gedämpft oder nicht ausreichend lange gekeimt.
Zutaten: Nackthafer gekeimt*
*= Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
| Nährwerte | je 100g |
| Brennwert | 1.485 kJ / 353 kcal |
| Fett | 7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 53 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 8,6 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 0,025 g |
Die Nährwerte unterliegen den für Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Allergieinformation: Kann Spuren von Nüssen, Sesam, Soja, Lupinen und anderen Saaten und Getreiden enthalten. Hinweis: Enthält Gluten.
Durch die optimale Keimdauer von mind. 48h & anschließende Rohkostrocknung zerfallen die basischen Haferflocken etwas leichter als "normale" Haferflocken und es bildet sich ein kleiner Mehlbestandteil. Es gibt auch formstabilere gekeimte Haferflocken, diese sind aber i.d.R. erhitzt, gedämpft oder nicht ausreichend lange gekeimt.
Inverkehrbringer: Vegaya UG (haftungsbeschränkt) - Sieben Linden 1 - 38489 Beetzendorf
Vegaya wurde 2012 von Jörg und Sascha im Ökodorf Sieben Linden gegründet – damals noch unter dem Namen „Raw Living Deutschland“. Seit 2019 wird das Unternehmen von Sascha gemeinsam mit seinem Sohn Paul als Familienbetrieb weitergeführt und trägt seither den Namen „Vegaya“. Inzwischen umfasst unser Sortiment nahezu 1.000 Produkte, von denen die meisten bio-zertifiziert und in hochwertiger Rohkostqualität verfügbar sind.
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