Maulbeeren - bio & roh

Unsere Bio Maulbeeren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in der Türkei und werden nach der Ernte schonend an der Sonne getrocknet. Dadurch behalten sie ihr natürlich süßes Aroma sowie ihre leicht knusprige Konsistenz. Die hellen Beeren überzeugen durch einen milden, honigartigen Geschmack und eignen sich ideal als natürliche Alternative zu raffiniertem Zucker.

Was kannst du tun, wenn du sie lieber weicher magst?

Falls dir die Konsistenz zu hart ist, gibt es ein paar einfache Tricks, um sie wieder geschmeidiger zu machen:

• Kurz „atmen“ lassen: Leg die Menge, die du essen möchtest, für ein paar Stunden in eine Schale an einen Ort mit normaler Zimmer-Luftfeuchtigkeit. Die Beeren ziehen meist etwas Feuchtigkeit aus der Luft und werden dadurch zäher und weicher.
• Der Apfel-Trick: Leg ein Stück Apfel oder eine Orangenschale für etwa 24 Stunden mit in das Verschlussglas deiner Maulbeeren. Die Beeren nehmen die abgegebene Feuchtigkeit auf und werden wieder richtig „soft“.
• Einweichen: Für dein Müsli oder deinen Joghurt kannst du die Beeren ca. 10–15 Minuten vorher einweichen. Sie quellen dann leicht auf und schmecken fast wie frische Früchte.

Interessanter Fakt: Viele lieben genau diesen „Crunch“. Deshalb werden Maulbeeren oft als natürlicher, gesunder Ersatz für Karamell-Bonbons oder als knuspriges Topping geschätzt. In den Produktbeschreibungen, die wir neulich erstellt haben, werden sie genau aus diesem Grund gerne als „honigsüße Energie-Perlen“ beworben.

Maulbeeren werden traditionell pur als Snack verzehrt oder in Müslis, Porridge, Smoothies und Desserts verwendet. Auch in Backwaren oder als Topping für Bowls sorgen sie für eine angenehme Süße und eine natürliche Fruchtnote. Durch die schonende Verarbeitung bleiben Geschmack und natürliche Inhaltsstoffe weitgehend erhalten.

Unsere Bio Maulbeeren sind naturbelassen, ungeschwefelt und frei von Zusatzstoffen. Sie passen ideal in eine bewusste und pflanzenbasierte Ernährung.