Kokosmehl Dr. Goerg - bio
- Premium-Bio-Kokosnussmehl
- im wiederverwendbaren Eimer
- ideal zum Kochen, Backen und als Rohzutat
- in Rohkostqualität
- schonend unter 40 °C verarbeitet
- Herkunft: Phillipinen
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- Artikel-Nr.: 34-KokosMehl1300
Unser Bio-Kokosmehl ist ganz schön reich! Zum Beispiel an wertvollen Ballaststoffen: sagenhafte 40 % beträgt der Anteil, um genau zu sein. Das ist mehr als andere Mehlsorten und selbst so mancher Körnerriegel. Auch an pflanzlichem und glutenfreiem Eiweiß besitzt es reichlich. All das macht unser Bio-Kokosmehl zum idealen Begleiter für eine bewusste Ernährung!
Zutaten: 100 % Kokosmehl*
* = Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
| 100 g enthalten durchschnittlich: | |
| Energie | 1470 kJ / 354 kcal |
| Fett | 12,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 11,9 g |
| Kohlenhydrate | 22,0 g |
| - davon Zucker | 19,7 g |
| Ballaststoffe | 41,4 g |
| Eiweiß | 17,8 g |
| Salz | 0,15 g |
BALLASTSTOFFREICHE LEICHTIGKEIT FÜR IHRE KÜCHE
Kleiner Aufwand, große Wirkung: Schon mit einer geringen Menge Kokosmehl, die Sie Ihren Gerichten zugeben, sorgen Sie für eine edle, zarte Geschmacksnote. Rühren Sie zum Beispiel 2 Esslöffel Dr. Goerg-Bio-Kokosmehl unter Ihr Müsli oder Ihren Joghurt. Beim Backen von Kuchen oder Gebäck ersetzen Sie einfach bis zu 10-20 % des Getreidemehles mit Kokosmehl. Ein raffiniertes Aroma erhalten auch warme Gerichte wie Suppen, Eintöpfe, Currys, Aufläufe und Saucen. Gleiches gilt für Getränke wie Milchshakes oder Smoothies. Unser Körper braucht nämlich jeden Tag eine bestimmte Menge an Ballaststoffen, damit der Darm seine Aufgaben "zu unserer vollsten Zufriedenheit" erledigen kann. Heutzutage enthalten jedoch viele Lebensmittel geringe bis gar keine Mengen der natürlichen "Darmmotivierer". Umso wichtiger ist es, hier für eine ausreichende Zufuhr zu sorgen, um die empfohlene Tagesmenge von derzeit 30 g Ballaststoffen zu erreichen. Zum Vergleich: Kokosmehl liegt bei den Ballaststoffen gleichauf mit Leinsamen, Flohsamen oder Weizenkleie und noch vor Haferkleie. Doch im Gegensatz zu diesen schmeckt es delikater und lässt sich aufgrund der feinen Mahlung wunderbar zu Gerichten geben, ohne dass diese in Textur oder Geschmack ihren Charakter verlieren. Es sättigt jedoch genauso stark und schnell wie die Kleiearten, da es im Verdauungstrakt aufquillt.
Ökologie, Fairness, Hingabe
Wir lieben, was wir tun! Für uns gibt es bei unserer Arbeit keine Kompromisse, kein "wenn" und "aber" – mit Herz und Seele stehen wir hinter unseren MitarbeiterInnen und unseren Produkten. Unser Anliegen ist es, unter Bedingungen, die für alle Beteiligten fair und transparent sind, absolut erstklassige Produkte herzustellen, die höchsten Ansprüchen genügen und gleichzeitig nachhaltig und ökologisch sind. Dies ist möglich, weil unsere Kokosplantagen nun schon seit mehreren Generationen von unserer "Kokosölfamilie" im naturbelassenen Zustand mit Liebe und Sorgfalt gehegt und gepflegt werden. Natürlich spielen auch die optimale Lage der Plantagen und die Erntefrische der Kokosnüsse eine Rolle.
Faires Miteinander zum Wohle aller
Bei Dr. Goerg nehmen wir soziale Verantwortung sehr ernst. Daher legen wir großen Wert auf faire Zusammenarbeit mit unseren Partnern, den Kleinbauern. Ein freundliches, respektvolles Miteinander ist für uns selbstverständlich, genau wie hygienische Arbeitsbedingungen, ein positives Arbeitsumfeld und die soziale Absicherung unserer MitarbeiterInnen durch angemessene Löhne. Wir begegnen den Menschen auf gleicher Ebene und pflegen vor Ort den freundschaftlichen und fröhlichen Kontakt mit unseren MitarbeiterInnen.
SOZIALES ENGAGEMENT BEI DR. GOERG
Ein weiteres Herzensanliegen ist uns das ehrenamtliche Engagement in Form von verschiedenen Hilfsprojekten. Denn wir möchten ganz konkret die Welt "ein bisschen besser machen". So stellt beispielsweise Frau Dr. Görg philippinischen Patienten unentgeltlich zahnärztliche Versorgung zur Verfügung. Außerdem haben wir ein Schulprojekt ins Leben gerufen, das den Kindern vor Ort größere Bildung ermöglicht, und sorgen mit Weihnachtsgeschenkaktionen für leuchtende philippinische Kinderaugen.
Nur aus dieser Weltanschauung heraus können wir Ihnen unsere Premiumkokosprodukte mit gutem Gewissen empfehlen!