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Vita Verde Bio-Oliven Aceto - bio & roh
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RAW
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Das Produkt wurde bei allen Produktionsschritten nicht über 45 °C erhitzt.
BIO
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Die Bioqualität wird durch regelmäßige Kontrollen durch die Bio-Kontrollstelle sichergestellt.


Unsere Biozertifizierung erfolgt durch die ABCERT AG



DE-OEKO-006


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VEGAN
VEGAN
Das Produkt ist, wie alle Artikel bei Vegaya, vegan !

Herkunft: Amfissa (Griechenland)

Vita Verde Bio-Oliven Aceto - bio & roh

  • mehr als 60 optimal gereifte, luftgetrocknete Bio Oliven Amfissa Aceto
  • verfeinert mit Weinessig
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Die Vita Verde griechische Bio Oliven Aceto kommen aus dem Anbaugebiet Amfissa. Dieses ist ein... mehr

Die Vita Verde griechische Bio Oliven Aceto kommen aus dem Anbaugebiet Amfissa. Dieses ist ein uraltes Anbaugebiet von Olivenbäumen und liegt in direkter Nähe zu den antiken Stätten von Delphi. Die Oliven sind reif und vollmundig im Geschmack.

Getrocknete griechische Oliven Aceto

Durch das Herstellungsverfahren der natürlichen Trocknung verlieren die Oliven an Gewicht, da sie an Flüssigkeit verlieren. Dies führt allerdings dazu, dass sie an Geschmack gewinnen. Eben jenes Verfahren ermöglicht es uns die Früchte ohne jegliche Denaturierung, d.h. ohne die natürliche Biomolekularstruktur zu zerstören, herzustellen. Diese Art der `geschrumpelten‘ Oliven nennt man in Griechenland Throumba.

Die Oliven werden mit einem Hauch mildem Bio Weinessig verfeinert und abgetropft, fast ohne Flüssigkeit verpackt.

Sie sind ein delikater Snack für Zwischendurch, und eignen sich darüber hinaus wunderbar als Zutat für Salate oder als Grundlage für eine Tapenade.

Leckere Oliven Tapenade

Hierzu die Oliven entkernen und Pürieren. Die entstandene Tapenade oder Paste mit Kräutern erfeinern. Wild & Raw bietet eine breite Palette an wilden Kräutern und Geschmacksvariationen. Zum Schluss die Paste mit mildem Olivenöl verrühren und schon ist, ohne viel Aufwand und mit wenig Zeit eine leckere Tapenade hergestellt.

Zutaten: 95% schwarze Oliven*, 2% Meersalz, 2% Essig*, 1% Olivenöl nativ extra* *Aus... mehr

Zutaten: 95% schwarze Oliven*, 2% Meersalz, 2% Essig*, 1% Olivenöl nativ extra*
*Aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Nährwerte je 100g:

Energie kJ / kcal 1704 / 407
Fett 27,0  g
- gesättigte Fettsäuren 5,4  g
- einfach unges. Fettsäuren

19.3 g

- mehrfach unges. Fettsäuren 2,3 g
Kohlenhydrate 7,2  g
davon Zucker 0,0 g
Ballaststoffe 28,2 g
Eiweiß 2,8 g
Salz 2,0 g

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