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Ajwa Datteln - bio & roh (300 g)

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  • besonders süß-aromatischer Geschmack 
  • cremig weiche, saftige Kosistenz
  • Rohkostqualität
  • aus Saudi-Arabien

 

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Was über Ajwa Datteln in den arabischen Traditionen überliefert ist

Ajwa ist ein arabischer Mädchenname. Die Bedeutung der Ajwa Dattel zu verstehen heißt, in die Geschichte zurückzublicken. Man erzählt, dass sich der Prophet Mohammed über das Wohlbefinden der Frauen in Medina erkundigt hat. Ihm soll aufgefallen sein, dass die Frauen besonders weise waren. Trotz vieler Arbeit im Haushalt und als Mütter vieler Kinder waren diese immer wohlauf. Die Frauen erzählten dem Propheten, dass sie täglich von Datteln der umliegenden Bäume aßen. Daraufhin soll der grosse Prophet diese Dattel „Ajwa" genannt haben und sie allen Frauen ans Herz gelegt haben. Tatsächlich wird in den Schriften erwähnt, dass zum Wohlergehen jeder Frau täglich der Verzehr von 7 - 9 Stück Ajwa Datteln empfohlen wird. Diesen Rat befolgen heute viele Frauen der arabischen Welt. Insbesondere wird in der Schwangerschaft und Stillzeit viel Wert auf die vitamin- und mineralienreiche Ajwa-Dattel gelegt. In der Ramadan-Zeit wird das Fasten täglich mit 3 Stück Ajwa Datteln und einem Glas Wasser beendet. Schnell wird dem Körper wieder Energie zugeführt, um nach dem Abendgebet, ca. eine Stunde danach, wieder bei Kräften zu sein und mit der Familie das Abendessen zu genießen.

Kulinarische Juwelen von einem der heiligsten Orte des Islam

Das Anbaugebiet der Bio Ajwa Dattel sind die schwarzen Vulkanfelder Al-Medinas in Saudi-Arabien, nach Mekka der zweitheiligste Ort des Islam.  Ajwa Datteln sind eine getrocknete, weiche Sorte, die sich in Rohkostqualität durch einen besonderen, fruchtigen Geschmack auszeichnet.

Die einzigartige runde Form und die tiefrote, fast schwarze Farbe sind ebenfalls charakteristisch für diese Dattel. Neben ihrem kräftigen Aroma und der feinen Konsistenz ist sie deutlich trockener als andere Sorten und hat eine angenehme, feine Süße. Nicht zuletzt werden Ajwa Datteln aufgrund ihres Vitamin- und Mineraliengehalts geschätzt. Sie sind reich an Fruchtzucker und Vitaminen. Zusätzlich enthalten sie viel Kalium, Magnesium und Zink, Stoffe, die zum Funktionieren des Immunsystems beitragen. Es handelt sich hier um Datteln höchster Qualität und Rohkostware.

Zutaten:  Ajwa Datteln*. *aus kontrolliert ökologischem Anbau. Nährwertangaben pro 100... mehr

Zutaten: Ajwa Datteln*.

*aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert kj1030,00 kjBrennwert kcal247,00 kcal
Fett0,40 gdavon gesättigte Fettsäuren0,10 g
Kohlenhydrate56,00 gdavon Zucker56,00 g
Ballaststoffe6,70 gEiweiß1,20 g
Salz0,00 gNatrium0,00 g
Lagerungshinweis:  Im Tiefkühlfach empfohlen Allergikerhinweise: Spuren von... mehr

Lagerungshinweis:  Im Tiefkühlfach empfohlen

Allergikerhinweise:Spuren von Erdnüssen und Schalenfrüchten möglich.
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