Herkunft: Mexiko
Chia Samen - bio & roh
- schwarze Bio-Chiasaat aus Mexiko
- in Bio- & Rohkostqualität
- keimfähig
- ballststoffreich
- Ideal als Topping für Bowls, in Smoothies oder als Zutat in Brot und Gebäck.
- Artikel-Nr.: ChiaOrg1000
- EAN: 3212345331009
Naturbelassene Bio-Chiasamen (Salvia hispanica)
Verleihe deiner Ernährung ein Upgrade mit unseren hochwertigen Chiasamen. Die kleinen Kraftpakete sind in der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Sie überzeugen durch ihre hohe Nährstoffdichte und sind die perfekte Basis für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Ob im Joghurt, im Müsli oder als veganes Bindemittel – Chiasamen sind dein flexibler Begleiter für einen bewussten Lebensstil.
Die Kraft der Quellung
Chiasamen können ein Vielfaches ihres Eigengewichts an Wasser binden. Dadurch entsteht das bekannte „Chia-Gel“, das nicht nur in Puddings fantastisch schmeckt, sondern auch beim Backen eine hervorragende Figur macht.
Die 6 wichtigsten Highlights
- Ballaststoff-Wunder: Unterstützt eine ausgewogene Ernährung durch einen sehr hohen natürlichen Ballaststoffgehalt.
- Pflanzliche Proteinquelle: Liefert wertvolles Protein für den Erhalt deiner Muskeln.
- Vielseitig einsetzbar: Ideal als Topping für Bowls, in Smoothies oder als Zutat in Brot und Gebäck.
- Veganes Bindemittel: Perfekt als Ei-Ersatz („Chia-Ei“) für rein pflanzliche Rezepte geeignet.
- Naturbelassene Qualität: Frei von künstlichen Zusätzen, Konservierungsstoffen und Aromen.
- Lange Sättigung: Die hohe Quellfähigkeit macht sie zur idealen Komponente in deinem Frühstück.
1L Mandelmilch (alternativ 3 EL Mandelmus)
120 g Chia
70 g Lucuma
2 EL Kokosblütenzucker (optional)
10 g Maca
10 g Mesquite
5 g (½ TL) Vanillepulver
Topping:
6 EL Himbeerpulver
4 EL Kokosblütenzucker
4 EL Flohsamenschalen
Wasser
Zubereitung Pudding: Mandelmilch herstellen (Mandeln mit etwas Wasser pürieren, auf 1,5 L mit Wasser auffüllen, durch einen Nussmilchbeutel pressen)
Mandelmilch und trockene Zutaten vermischen, mehrmals umrühren!
Topping: Himbeerpulver, Kokosblütenzucker und Flohsamenschalen mit etwas Wasser zu Creme anrühren - dickt noch an!
Zutaten: 100% Chiasamen*.
*= Zutaten auf kontrolliert biologischem Anbau
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 1901 kJ /454 kcal |
| Gesamtfett | 31,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 4,9 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 33,7 g |
| Eiweiß | 21,2 g |
| Salz | 0,025 g |
Hinweis: Die tägliche Verzehrmenge von 15 g darf nicht überschritten werden. Bitte achte darauf, Chiasamen mit reichlich Flüssigkeit (mindestens im Verhältnis 1:10) zu verzehren.
Allergiehinweis: Kann Spuren von Nüssen, Früchten und anderen Samen enthalten.
Gesetzlicher Hinweis
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit hat im November 2009 Chiasamen mit einem Höchstgehalt von 5 % für Broterzeugnisse zugelassen (Amtsblatt der EU Nr. L 294 vom 11. November 2009, S. 12 und 14). Der Anhang enthält eine Herstellungsbeschreibung mit den einzuhaltenden Konzentrationsbereichen für die Grundzusammensetzung. Nach eigener Stellungnahme der EFSA ist es unwahrscheinlich, dass sich die Verwendung von Chiasamen und gemahlenen Chiasamen in Broterzeugnissen schädlich auf die Gesundheit auswirkt.
Inverkehrbringer: Vegaya UG (haftungsbeschränkt) - Sieben Linden 1 - 38489 Beetzendorf
Vegaya wurde 2012 von Jörg und Sascha im Ökodorf Sieben Linden gegründet – damals noch unter dem Namen „Raw Living Deutschland“. Seit 2019 wird das Unternehmen von Sascha gemeinsam mit seinem Sohn Paul als Familienbetrieb weitergeführt und trägt seither den Namen „Vegaya“. Inzwischen umfasst unser Sortiment nahezu 1.000 Produkte, von denen die meisten bio-zertifiziert und in hochwertiger Rohkostqualität verfügbar sind.
Faire Produktionsbedingungen liegen uns besonders am Herzen, ebenso wie faire Preise für dich. Wir wählen unsere Produkte mit größter Sorgfalt aus und legen höchsten Wert auf Qualität. Sollte dennoch einmal etwas nicht zu deiner Zufriedenheit sein, melde dich einfach bei uns – gemeinsam finden wir eine passende Lösung.


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