Erythrit - bio

Erythrit – Deine kalorienfreie Alternative zu Zucker

Genieße die Süße ohne Kompromisse. Unser Erythrit ist die ideale Wahl für alle, die auf Zucker verzichten möchten, aber nicht auf Geschmack. Es wird durch natürliche Fermentation gewonnen und lässt sich in deiner Küche fast überall dort einsetzen, wo du sonst Haushaltszucker verwenden würdest.

Warum du unser Erythrit lieben wirst:

• 0 Kalorien: Perfekt für deine bewusste Ernährung, da Erythrit vom Körper nicht verwertet wird.
• Konstanter Blutzuckerspiegel: Der Verzehr von Lebensmitteln, die Erythrit anstelle von Zucker enthalten, bewirkt, dass der Blutzuckerspiegel nach ihrem Verzehr weniger stark ansteigt als beim Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln.
• Zahnerhalt: Der Austausch von Zucker durch Erythrit trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei.
• Hervorragende Verträglichkeit: Erythrit gilt als der am besten verträgliche Zuckeralkohol und ist von Natur aus vegan sowie glutenfrei.
  
  

Anwendung & Dosierung

Erythrit besitzt etwa 70 % der Süßkraft von herkömmlichem Zucker. Es ist hitzestabil und eignet sich daher wunderbar zum Backen und Kochen.

• Verhältnis: Ersetze 100 g Zucker durch ca. 120 g bis 140 g Erythrit.
• Tipp: In kalten Getränken löst es sich am besten auf, wenn du es kurz einrührst. Beim Backen sorgt es für eine feine Struktur, ähnlich wie Puderzucker.