Apfelessig - Le Petit Bio - bio & roh (3000 ml)
- reiner Bio-Fruchessig in Rohkostqualität
- mit der Essig-Mutter
- in Eichenfässern gereift
- authentische, außergewöhniche Aromen
- Zutaten: 100 % Bio-Äpfel aus der Region Canigou (Roussillon)
- ungefiltert
- nicht pasteurisiert oder mit Sulfiten versetzt.
- bei der Gärung steigt die Temperatur auf ca. 30 °C
- 5,5% Säure
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- Artikel-Nr.: V10223
Zutaten: 100% Äpfel*
*= Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Hinweis: Am Flaschenboden kann sich eine leichte Ablagerung bilden.
Wie alles begann...von der Leidenschaft zum Essig...
Seit einigen Jahren ist es das Ziel von Laurant ein Produkt herzustellen und zu vermarkten, das mit seiner Region Region verbunden ist. Nach verschiedenen Überlegungen und Erfahrungen mit Bio-Lebensmitteln hat er seinen Weg gefunden, indem er Bio-Essighersteller wurde..Das Roussillon, wo Laurent lebt, ist eine Region, die reich an Bio-Obst ist. Das erfreut seinen Gaumen als Feinschmecker!
Er begeisterte sich auch für Aromen, Gerüche, Geschmäcker und geschmackliche Innovationen, die die Produkte der Natur veredeln.
So reifte die Idee, Bio-Essig aus 100 % Frucht zu kreieren.
Laurent verarbeite die Produkte der lokalen Obstgärten und dank der Bio-Großhändler in der Nähe auch einige exotische Früchte.
Er schont nicht nur die Umwelt, sondern beteiligt mich auch an der wirtschaftlichen und sozialen Vernetzung seiner Region und stärkt sie, da sein Vorgehen auch auf die Verwertung von beschädigtem Obst ausgerichtet ist.
Seine Kreationen "authentischer Essig" aus Bio-Früchten sind reich an Aromen und stammen aus einer natürlichen alkoholischen und essigsauren Gärung, die je nach Frucht durch eine Verfeinerung oder eine Reifung im Eichenfass ergänzt wird.
Mit aufrichtiger Freude möchte Laurent mit Dir "die Früchte seinr Leidenschaft..." teilen.