Kakaopulver aus Peru - bio & roh

Unser vorheriges Kakaopulver aus Ghana findest du noch in den 250g-Gebinden. Diese Beschreibung hier gilt für die 1000 g-Packung aus Peru.
Entdecke die edle Essenz des Kakaos mit unserem exquisiten Criollo Kakaopulver, direkt aus den traditionsreichen Anbaugebieten Perus. Dieses Pulver repräsentiert die Spitze der Kakaoqualität: Es stammt von der seltenen und hocharomatischen Criollo-Bohne, wird nach strengen Bio-Richtlinien angebaut und besonders schonend in Rohkostqualität verarbeitet – ungeröstet und nicht alkalisiert.

Besondere Merkmale:

• Edle Criollo-Sorte: Gewonnen aus reinen peruanischen Criollo-Kakaobohnen, die für ihr außergewöhnlich komplexes, fruchtiges und wenig bitteres Aroma weltberühmt sind. Criollo gilt als eine der ursprünglichsten und edelsten Kakaosorten.
• Zertifizierte Bio-Qualität: Nachhaltiger Anbau ohne chemisch-synthetische Pestizide oder Düngemittel für ein reines Produkt und den Schutz wertvoller Ökosysteme.
• Rohkostqualität: Die Kakaobohnen werden nicht geröstet und bei niedrigen Temperaturen (< 45°C) verarbeitet. So bleiben das volle Spektrum an wertvollen Inhaltsstoffen und das authentische Aroma bestmöglich erhalten.
• Nicht Alkalisiert (Non-Dutched): Dieses Kakaopulver wurde nicht dem Dutching-Prozess unterzogen (Behandlung mit Alkalisalzen). Dadurch behält es seine natürliche, hellere Farbe, seinen ursprünglichen, leicht säuerlichen Geschmack und sein volles Profil an natürlichen Pflanzenstoffen (wie z.B. Flavanole).
• Intensiv & Aromatisch: Erlebe den unverfälschten, vielschichtigen Geschmack – tief-schokoladig mit feinen fruchtigen und nussigen Noten, charakteristisch für hochwertigen, naturbelassenen Criollo-Kakao.
• Pur & Natürlich: 100% reines Criollo Kakaopulver, ungesüßt und ohne jegliche Zusätze.

Vielseitige Verwendung:

Dieses Premium-Kakaopulver ist ideal für dich als Kenner und Genießer:

• Perfekt für Rohkost-Schokolade, Pralinen und Desserts
• Veredelt Smoothies und Shakes mit einem authentischen Kakaokick
• Für eine besonders aromatische Trinkschokolade (kalt oder warm angerührt)
• Als hochwertiges Topping für Müsli, Joghurt oder Obstsalate
• In anspruchsvollen Backwaren, bei denen der reine Kakaogeschmack im Vordergrund stehen soll.

Gönne dir Kakao in seiner edelsten und ursprünglichsten Form. Ein unvergleichlicher Genuss für alle, die Wert auf höchste Qualität, Reinheit und ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis legen.