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Yacon gemahlen (250g)

Eine süße Alternative für Menschen, die keinen Zucker essen wollen.

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Yacon ist süß und eine wunderbare Zucker-Alternative! 

Das peruanische Wurzelgemüse enthält die als Fructooligosaccharide bekannte Zucker. Diese Zucker werden nicht vom Körper absorbiert, so dass Yacon den besten niedrig glykämischen Süßstoff hat. Verwende es als Mehl in rohen Kuchen und Kekse - der Geschmack erinnert an Butterkeks.

Bitte beachte, dass Yacon nach dem Öffnen sehr leicht austrocknet. Sobald du das Paket geöffnet hast, solltes du es in einem trockenen, luftdichten Behälter aufbewahren und recht schnell aufbrauchen. Wenn es Feuchtigkeit ausgesetzt wird, klumpt es zusammen. Das hat aber keinen Einfluss auf die Qualität.

Yacaon ist ein peruanisches Gemüse ähnlich einer Pastinake.

Zutaten
Zutaten

Zutaten: 100 % Yacon-Wurzel gemahlen

 Herkunft: Peru

Nährwertangaben pro 100 g

Energie kJ / kcal

1439 / 344

Fett 0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 80,4 g
davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,5 g
Eiweiß 4,8 g
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