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Agar Agar Streifen - Algamar - (50g)

Algengelantine aus dem Atlantik (Galizien/Nordspanien) vom Hersteller Algamar.

Verfügbarkeit: Auf Lager

Versand: 22 Jan 2018, bei Bestellung innerhalb von 2 Tagen, 18 Stunden und 25 Minuten!

Sonderangebot 6,33 € Normalpreis 7,99 €
126,60 € / 1 kg
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Zubereitung:

Besonders geeignet für Süßspeisen: Torten, Kompotte, Marmeladen, Pudding, Cremspeisen, Sorbets, Säfte, Milch-und Eisgetränke oder gestückelte Früchte. 8 min kochen

Gelantine: 9 Streifen auf 1/2 l Flüssigkeit

Pudding: 9 Streifen auf 1l Flüssigkeit

Abkühlen lassen

Als neutrales Eindickmittel auch ideal für saure Torten, Eintöpfe, Pürees und Saucen. 

Agar agar ist eine Gelatine von höchster Qualität direkt aus dem Meer. Sie wird aus der Alge “Gelidium sesquipedale” gewonnen und ist ein löslicher Stoff von neutralem Geschmack. 
Wegen ihrer großen Reinheit wird sie auch zu wissenschaftlichen Zwecken (Mikrobiologie) genutzt.

 

 

Zutaten
Zutaten

Zutaten: 100 % Gelidium-Alge (Agar-Agar)

 

durchschnittliche NährwertInformation (pro 100g)
Energie (kJ/kcal)

657/164

Fett

0,2 g

davon gesättigte Fettsäuren <0,1
Kohlenhydrate

0,4 g

davon Zucker <0,4 g
Ballaststoffe

79,4 g

Protein

0,4 g

Salz

1,03 g

Verbraucherinformation: Von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Einnahme kann zu Störung der Schilddrüsenfuktion führen. Die deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod. Tagesverzehrhöchstmenge daher ca 5 g Algemar getrocknete Agar Agar. Bitte die Zubereitungsempfehlung beachten.

HinweiseNein
Öko-KontrollstelleES-ECO-022-GA EU-Landwirtschaft
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