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        <name>Vegaya</name>
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    <title>Blog / Atom Feed</title>
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    <updated>2026-04-30T11:08:41+02:00</updated>
    
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            <title type="text">Mulberry Protein Balls</title>
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                <![CDATA[
                
                                            Fantastische Proteinbälle mit Maulbeeren und Maca
                                        ]]>
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            <content type="html">
                <![CDATA[
                 MULBERRY PROTEIN BALLS 
 &amp;nbsp; 
 
  Zutaten:  
 MULBERRY PROTEIN BALLS 
 ca 400 g Raw Erdnüsse oder Raw Erdnussmus 
 20 EL Maulberren 
 4 TL Maca 
 1 Vanilleschote 
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
 GESCHMOLZENE SCHOKI 
 33 Drops Kakaomasse 
 10 Drops Kakaobutter 
 1 EL Kokosöl 
 1 TL Kaffeegewürzmischung 
 ½ Vanilleschote 
 am Schluss 5 EL Kokoswasser oder Yacónsirup 
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
 TOPPING 
 Erdnüsse 
 Kakaonibs 
 paar Tropfen frischer Mandarinensaft 
 etwas geriebene Schale einer ½ halben Mandarine 
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
  Benötigtes Küchenzubehör:  
 Blender, Pralinengitter, Pfanne, Topf + Wasserbadeinsatz oder passende hitzebeständige Schüssel 
 &amp;nbsp; 
  Zubereitungszeit:&amp;nbsp;  
 20+ Einkühlzeit für die Schoki. 
 &amp;nbsp; 
  Zubereitung:  
 Erdnüsse (Erdnussmus), Maulbeeren, Maca, Vanilleschote miteinander im Blender vermengen und Bällchen formen. 
 &amp;nbsp; 
 Geschmolzene Schoki in Wasserbad erwärmen. 
 &amp;nbsp; 
 Alle Zutaten des Toppings bis auf Mandarinenschale, in einer Pfanne trocken leicht anrösten, bis es einen angenehmen Duft verbreitet.
 &amp;nbsp; 
Bällchen in geschmolzene Schoki tunken und mit dem Topping verzieren. Zum Schluss mit ein wenig abgeriebener Mandarinenschale dekorieren.
 &amp;nbsp; 
Sobald die Bällchen ausgekühlt sind, lagere deine Bällchen in einem großen Vorratsglas im Kühlschrank oder an einem kühlen, dunklen Ort. 
 
 &amp;nbsp; 
 Weitere Rezepte sind in Katkas Kochbuch&amp;nbsp; https://shop.tredition.com/ booktitle/happy_plants_makes_ people_happy/W-541-257-225 &amp;nbsp;zu finden. 
                ]]>
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                            <updated>2025-10-04T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Walnuss-Frucht-Eiscreme</title>
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                <![CDATA[
                
                                            „Gefrorene und dann gemixte Bananen geben eine super Grundlage für verschiedene Eiscremes!”
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            <content type="html">
                <![CDATA[
                 „Gefrorene und dann gemixte Bananen geben eine super Grundlage für verschiedene Eiscremes!” 
  Zutaten:  3 gefrorene Bananen 1 Tasse eingeweichte  Walnüsse  1 Tasse getrocknete  Bergfeigen  
 Specials: (und es gelingt auch ohne!) 1 EL  Macapulver  1 TL  Acai-Pulver  
  Benötigtes Küchenzubehör:  Eisfach, Mixer 
  Zubereitungszeit:  5 min + ca 4h vor Zubereitung die geschälten Bananen ins Eisfach geben und die Walnüsse einweichen 
  Zubereitung:  Das Einweichwasser der Walnüsse wegschütten, alle weiteren Zutaten in den Mixer geben, fertig. 
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                            <updated>2022-11-21T00:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Pikantes Kürbis-Maronen Törtchen</title>
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                <![CDATA[
                
                                            Pikantes Kürbis-Maronen-Törtchen mit Feldsalat und fruchtigem Granatapfeldressing
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            <content type="html">
                <![CDATA[
                  Pikantes Kürbis-Maronen-Törtchen mit Feldsalat und fruchtigem   Granatapfeldressing  
   Boden:  Geschrotete Leinsamen, grob gehakte Kürbiskerne, Salz und andere Grwürze nach Geschmack, Wasser, daraus einen Teig herstellen in die Form geben 
   Belag:  Hokkaido Kürbis, Irish Moos Paste, eingeweichte Dörrkastanien oder&amp;nbsp;Edelkastanienpulver in grober Vermahlung, Kokosöl, Kurkuma,&amp;nbsp;Knoblauch,Ingwer, Chili, Salz, Muskatnuss und andere Gewürze nach&amp;nbsp;Geschmack , alles im Vitamix pürieren , auf den Boden geben. Über die&amp;nbsp;Nacht in Kühlschrank stehlen. 
   Dressing:  Granatapfellkerne, Zedernüsse, Öl (z.B. Leinöl, Zedernussöl, Olivenöl),&amp;nbsp;Zitronensaft oder Balsamico, Salz und andere Gewürze nach&amp;nbsp;Geschmack im Mixer pürieren. 
 &amp;nbsp; 
  Dieses Rezept ist von Lena vom Naturgaben e.V.  
 &amp;nbsp; 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2022-10-25T00:00:00+02:00</updated>
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        <entry>
            <title type="text">Edelkastanien-Zedernuss Rohkost-Torte </title>
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                <![CDATA[
                
                                            Eine leckere Rohkost-Creme-Torte mit Weintrauben
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                  Boden  ca 100 gr Zedernüsse grob hacken ca 150 gr Edelkastanie Rohkostpulver 100 gr Zedernussmus oder Mandelmus 1 TL Maca Pulver 1 TL Mesquitte Pulver 1-2 TL Kakao Vanille Aus allen Zutaten einen krümeligen Teig herstellen mit etwas Wasser , Teig ca 15 min stehen lassen anschließend in eine Form drücken 
   Belag  ca 80 gr Irish Moos Paste ca 250 - 300 gr Weintrauben oder andere Früchte oder Beeren ca 180 gr Edelkastanien Rohkostpulver in feiner Vermahlung 2 EL Zedernussmus oder Mandelmus ca 2 EL Baoab Pulver 50 gr Kokosöl 
  Aus allen Zutaten eine cremige Masse im Hochleistungsmixer herstellen und auf den Boden geben Über Nacht oder min. 8 Stunden in Kühlschrank stellen 
 &amp;nbsp; 
  Dieses Rezept ist von Lena vom Naturgaben e.V.  
                ]]>
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                            <updated>2022-10-23T07:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Kürbis-Bärlauch-Lasagne</title>
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                <![CDATA[
                
                                            „Diese Lasagnen-Variation erfordert etwas Präzision bei der Zubereitung -und ein scharfes Messer! - dafür ein echter Blickfang!”
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            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                   „   Diese Lasagnen-Variation erfordert etwas Präzision bei der Zubereitung -und ein scharfes Messer! - dafür ein echter Blickfang!”      
   Zutaten:   
   1 Kürbis (z.B. Hokaido)   
   1 Glas Bärlauchpesto   
   1 Tasse aktivierte Nüsse (z.B. Macadamianüsse oder Sonnenblumenkerne)   
   1 Avocado   
   noch mehr Blattgrün (z.B. Grünkohlblätter)   
 &amp;nbsp; 
         Specials: &amp;nbsp;    (und es gelingt auch ohne!)      
   wer Lust hat, kann fermentierten Kürbis verwenden (siehe Rezept “Fermentieren”!)   
   zur Dekoration gekeimte Linsensprossen   
 &amp;nbsp; 
   Benötigtes Küchenzubehör:   
    sehr scharfes&amp;nbsp;    Messer, Sch  üssel  
 &amp;nbsp; 
   Zubereitungszeit:   
   30 min   
   + ca 6h vorher Nüsse oder Kerne einweichen   
 &amp;nbsp; 
   Zubereitung:   
   Schneide den Kürbis in möglichst gleichgroße und hauchdünne Scheiben.   
   Mische dann das Pesto mit der Avocado und den aktivierten, kleingehackten Nüssen oder Kernen sowie noch mehr Blattgrün zu einer Creme und bestreiche die einzelnen Kürbis-Scheiben. Lege je nach Dicke ca 5 bestrichene Scheiben aufeinander und schneide diese in Mundgerechte Häppchen. Dann mit den Sprossen dekorieren und servieren.&amp;nbsp;   
                ]]>
            </content>

                            <updated>2022-09-22T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Xylit-Kokos-Zahncreme</title>
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                <![CDATA[
                
                                            Stelle Deine Zahncreme aus natürlichen Zutaten selbst her.
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            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                  Viele Zahncremes und Zahnpflegeprodukte enthalten Xylit, aber leider auch oft Inhaltsstoffe, dich ich nicht in den Mund nehmen möchte. Deswegen mache ich mir meine Zahncreme selber, ganz so wie ich es mag, und in der Form wie sie gerade praktisch ist. Wenn ich zum Beispiel auf Reisen bin, lasse ich das Kokosöl einfach weg und spare damit Gewicht, und habe nur Zahncremepulver bei mir, wo ich die feuchte Zahnbürste reindippe. Mit Kokosöl ist es aber cremiger und leckerer! Mit natürlichen Aromen lassen sich zahlreiche Geschmacksrichtungen zaubern!“  
  &amp;nbsp;Info: Kurkuma färbt fast alles gelb (auch Handtücher und die Zahnbürste), aber die Zähne hellt es auf! Runde deine Mundhygiene mit dem Ayurvedischen Zungenreiniger ab, das lohnt sich!  
  Zutaten:  
  2 EL   Xylit    
   1 EL Kurkuma   
   0,5 TL Nelkenpulver (besonders gut bei Zahnleiden)   
   wer Creme haben möchte: 2 EL Kokosöl   
 &amp;nbsp; 
     Specials&amp;nbsp;      (und es gelingt auch ohne!)   
   1 Tropfen natürliches Aroma (z.B. von Potent Extract oder Vegaroma), z.B. Pfefferminze   
   oder 1 Tropfen Teebaumöl (je nach Bedarf)   
 &amp;nbsp; 
  Benötigtes Küchenzubehör:  
   Schwimmende Schüssel in Topf mit Wasser, Gabel zum Mischen, Glas zum späteren aufbewahren   
    Zubereitungszeit:    
   5 min   
 &amp;nbsp; 
  Zubereitung:  
   Alle Zutaten gründlich vermischen! Das gelingt am besten wenn das Kokosöl im Wasserbad kurz erwärmt wurde. Anschließend in das Aufbewahrungsglas füllen.   
                ]]>
            </content>

                            <updated>2022-01-02T00:15:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Gemüse fermentieren</title>
            <id>https://raw-living.de/rezepte/gemuese-fermentieren</id>
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            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            „Fermentieren ist wohl die gesündeste Methode, vorwiegend Gemüse rohköstlich haltbar und verdauungsfördernd zu machen!” Frida erklärt, wie Du ganz einfach Gemüse selbst fermentieren kannst.
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                   „   Fermentieren ist wohl die gesündeste Methode, vorwiegend Gemüse rohköstlich haltbar und verdauungsfördernd zu machen!”      
   Zutaten:   
 
    1 Kürbis (z.B. Hokaido)    
    Himalaya Salz (je kg Kürbis ca 10g Salz)    
 
 &amp;nbsp; 
         Specials :&amp;nbsp;      (und es gelingt auch ohne!)        
 
    1 EL schwarzer Pfeffer ungemahlen    
    ca 4 Lorbeerblätter    
 
 &amp;nbsp; 
   Benötigtes Küchenzubehör:   
 
        R          aspel oder scharfes Messer, Schüssel        
    Gärtopf    
    oder (Einmach-) Gläser mit einem sauberen flachen Stein, der gerade so in das Glas passt    
 &amp;nbsp; 
 
   Zubereitungszeit:   
 30 min 
 + ca 6 Wochen Gärprozess 
   Zubereitung:   
    Den Kürbis klein raspeln, oder wenn daraus Lasagne-Streifen gemacht werden sollen, dann in sehr feine Scheiben schneiden.    
    Mit der benötigten Menge Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen und mit den Händen quetschen, bis die Flüssigkeit aus dem Kürbis tritt. Dann in das Glas schichten und fest zusammendrücken (es sollte möglichst keine Luft mehr im Glas sein!), oben ins Glas die Lorbeerblätter geben. Als letztes den flachen Stein in das Glas drücken (damit keine Gemüsestückchen an die Wasseroberfläche schwimmen) und gegebenenfalls bis zur Glasoberkannte mit Wasser auffüllen.    
    Achtung: wenn Einmachgläser oder Schraubdeckel-Gläser verwendet werden, dafür sorgen, dass die Gase, welche beim Gärprozess entstehen, austreten können! Deswegen den Deckel nur leicht schließen und evtl täglich prüfen, damit nicht zuviel Druck im Glas entsteht. Nach ca 4-6 Wochen ist das Gärprozess abgeschlossen.    
    Es können sehr viele Gemüsesorten fermentiert werden: Kohl (auch Blumenkohl), Brokkoli, Kürbisgewächse (Kürbis, Gurken, Chayoten, Zucchini), Wurzelgemüse (Karotten, rote Beete, Süsskartoffel), Zwiebeln…    
                ]]>
            </content>

                            <updated>2021-12-19T00:00:00+01:00</updated>
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