nudelgerichte

  1. Gemüse fermentieren

    Gemüse fermentieren

    Fermentieren ist wohl die gesündeste Methode, vorwiegend Gemüse rohköstlich haltbar und verdauungsfördernd zu machen!”

    Zutaten:

    1 Kürbis (z.B. Hokaido)

    Himalaya Salz (je kg Kürbis ca 10g Salz)

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  2. Kürbis-Bärlauch-Lasagne

    Kürbis-Bärlauch-Lasagne

    Diese Lasagnen-Variation erfordert etwas Präzision bei der Zubereitung -und ein scharfes Messer! - dafür ein echter Blickfang!”

    Zutaten:

    1 Kürbis (z.B. Hokaido)

    1 Glas Bärlauchpesto

    1 Tasse aktivierte Nüsse (z.B. Macadamianüs

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