nudelgerichte

„Fermentieren ist wohl die gesündeste Methode, vorwiegend Gemüse rohköstlich haltbar und verdauungsfördernd zu machen!”

Zutaten:

1 Kürbis (z.B. Hokaido)

Himalaya Salz (je kg Kürbis ca 10g Salz)

„Diese Lasagnen-Variation erfordert etwas Präzision bei der Zubereitung -und ein scharfes Messer! - dafür ein echter Blickfang!”

Zutaten:

1 Kürbis (z.B. Hokaido)

1 Glas Bärlauchpesto

1 Tasse aktivierte Nüsse (z.B. Macadamianüs