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nudelgerichte
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„Fermentieren ist wohl die gesündeste Methode, vorwiegend Gemüse rohköstlich haltbar und verdauungsfördernd zu machen!”
Zutaten:
1 Kürbis (z.B. Hokaido)
Himalaya Salz (je kg Kürbis ca 10g Salz)
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„Diese Lasagnen-Variation erfordert etwas Präzision bei der Zubereitung -und ein scharfes Messer! - dafür ein echter Blickfang!”
Zutaten:
1 Kürbis (z.B. Hokaido)
1 Glas Bärlauchpesto
1 Tasse aktivierte Nüsse (z.B. Macadamianüs