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Herzhaftes
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Zutaten:
1 Tasse eingeweichte Nüsse (am leckersten Cashew)
1 Tasse gekeimte Kerne (z.B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne)
Saft einer halben Zitrone
1-2 Zehen Knoblauch
1 EL Hefeflocken
Kalanamak-Salz und frischer schwarzer Pfeffer gemahlen, etwas Kurkuma
2 TL Probiotische Kulturen
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Zutaten
3 EL Tahin
Fruchtfleisch eines Aloe Vera Blattes (ca 1 EL) - Rezept gelingt auch ohne Aloe Vera -
1 Knoblauchzehe
Saft einer halben Zitrone
1 halbe Zwiebel
4 Champignons
PetersilieZubereitung
Das Tahin mit dem Aloe Vera-Fruchtfleisch, Knoblauch und Zitronensaft in einem Mixer zu einer Creme verarbeiten, gegebenenfalls mit Wasser verflüssigen.
Die Zwiebel und die Petersilie in kleine Stücke schneiden und mit der Creme vermischen.
Die Pilze in Scheiben schneiden und mit der Creme bedecken. Mit Petersilie dekorieren.