Rohkost-Käse

Zutaten:

1 Tasse eingeweichte Nüsse (am leckersten Cashew)

1 Tasse gekeimte Kerne (z.B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne)

Saft einer halben Zitrone

1-2 Zehen Knoblauch

1 EL Hefeflocken

Kalanamak-Salz und frischer schwarzer Pfeffer gemahlen, etwas Kurkuma

2 TL Probiotische Kulturen

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