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  1. grüner Power-Frühstücksbrei von Julia

    grüner Power-Frühstücksbrei von Julia

    Spirulina roh und bio superfood frühstücksbrei

    Zutaten:

    2 EL Chia Samen

    1 frische  Banane

    1 EL ca. Chlorella (bei abnehmendem Mond) oder Spirulina (bei zunehmendem Mond)

    -> bei Pulver nimmst du einen Esslöffel, bei Tabletten soviel, wie du mit den Fingern herausnehmen kannst, nicht mit der ganzen Hand. (ca. 10 Stück)

    1 EL Lucuma Pulver

    1 EL Mandelpüree

    0,5 EL Mesquite Pulver

    0,5 EL Maca Pulver

    1 kleingeschnittener Apfel

    1 frische Orange (optional)

    1 EL Kastanienpulver (optional)

    etwas Wasser

    Zubehör:

    Mixer

    Zubereitung:

    alle Zutaten, bis auf den Apfel in den Mixer geben und zu einem Brei verarbeiten

    anschließend in eine Schüssel füllen und den klein geschnittenen Apfel unterrühren

    Gu

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  2. Jörgs Buchweizenmüsli

    Jörgs Buchweizenmüsli

    Mueslischuessel mit Zutaten vor  Bergpanorama

    leckeres und nahrhaftes Schoko-Müsli ohne Haferflocken, das Jörg sich jeden Morgen bereitet

    Zutaten:

    gekeimter Buchweizen (frisch oder getrocknet)

    1 TL Maca Pulver

    1 TL Mesquite Pulver

    1 TL Carob Pulver

    1 TL Xylit

    1 EL Lucuma

    1 EL Kakaopulver

    1 EL Kastanienpulver (optional)

    1 EL Mandelmus

    1 EL Lecithin (optional)

    Trinkwasser (je nachdem wie flüssig oder breiig das Müsli sein soll)

    Die einzelnen Mengen können natürlich individuell je nach Geschmack variiert werden.

    Für einen fruchtigen Geschmack gibt Jörg zusätzlich zum Lucuma Pulver gerne saure frische Früchte hinzu, z.B. Johannisbeeren, Kiwi oder nicht zu süße Apfelsorten
    optional Maqui- oder Acai

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  3. Julias Schokolade-selbermachen-Grundrezept

    Julias Schokolade-selbermachen-Grundrezept

    geschmolzene Schokoladenmasse im Topf mit Rührbesen

    Rohkostschokolade Grundrezept

    Zubehör

    Wasserbad-Topf (Porringer)

    Thermometer

    Silikonformen oder Behältnisse aus Plastik, in denen die Schokolade erkalten soll (Deckel von Plastikdosen z.B. reichen meist völlig aus.)

    Zutaten

    170g Kakaobutter
    80g Kakao Pulver
    60g Lucuma Pulver
    30g Mesquite Pulver
    30g mediterraner Carob Pulver
    30g Agaven Sirup
    1 TL Vanille Pulver
    1 EL Maca Pulver

    Zubereitung

    Kakaobutter im Wasserbad erwärmen, bis sie vollständig geschmolzen ist.

    Pulver miteinander vermischen und in die geschmolzene Kakaobutter einrühren.

    zur Dekoration z.B. 50g Goji Beeren und 2 EL geschälte Hanfsamen zum Drüberstreuen, bevor d

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  4. Johannas Frühstücksdrink

    Johannas Frühstücksdrink



    Statt fester Nahrung: Johannas Frühstücksdrink, den alle mögen.

    Zutaten: 

    Chia 1-2 EL

    Kastanienpulver 1 EL

    Kakao 1 EL

    Maca 1 EL

    Mesquite 1/2 EL

    Lucuma 1/2 EL

    Carob 1/3 EL

    Sojalecithin 1 EL

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  5. Rohvolution in Berlin 17.+18.März!

    Rohvolution in Berlin 17.+18.März!

    Die größte Rohkostmesse "Rohvolution" feiert ihren 10. Geburtstag und wir sind wieder mit dabei in Berlin!

    An diesem Wochenende (17. & 18. März)!

    An unserem Stand kannst du viele unserer Produkte probieren und hast die Möglichkeit, einen Teil unseres Teams kennenzulernen.

    Wir freuen uns auf deinen Besuch!

    Mehr Infos zur Rovolution hier.

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  6. Burger "Wild Sea"

    Burger "Wild Sea"

    Zutaten:

    1 Tasse Buchweizen 6 Stunden vorher eingeweicht und mind. 3 h gekeimt ohne Wasser; oder gekeimt und getrocknete

    1 EL gekeimte Senfsaat ca 4h

    1 Tasse klein geschnittene Wildkräuter / grüne Blätter

    2 EL Leinsamen (goldgelbe schmecken „buttriger“, braune gehen aber auch)

    halbe Knoblauchzehe klein gewürfelt

    1 EL Flohsamenschalen

    1 TL Spirulina Pulver

    1 EL Dulse-Flocken

    0,3 TL Himalaya Salz

    benötigtes Küchenzubehör:

    Messer, Schüssel, Küchensieb, Mixer, Gemüsereibe, Backblech oder glatte Fläche/Paraflexbögen zum Trocknen und Sonne (oder einen Dörrer)

    Zubereitungszeit: 

    20 Minuten 

    + 5 Minuten Einweichen ca 9 h vor der Zubereitung

    + Trocknungszeit Son

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  7. Curry-Kürbis Burger

    Curry-Kürbis Burger

    Zutaten:

    1 Tasse Buchweizen 6 Stunden vorher eingeweicht und mind. 3 h gekeimt ohne Wasser (oder gekeimt und getrocknete)

    2 EL aktivierte Kürbiskerne (mind. 6 h eingeweicht) oder 1,5 EL Kürbisproteinpulver

    ca. 4 Scheiben getrocknete Tomaten ca. 30 min eingeweicht

    2 EL Leinsamen (goldgelbe schmecken „buttriger“, braune gehen aber auch)

    halbe Knoblauchzehe klein gewürfelt

    1 Tasse geriebener Hokaido-Kürbis (Schale kann mit verwendet werden)

    1 TL Curry-Pulver

    1 TL Kurkuma

    0,5 TL Himalaya Salz

    zum Backblech einreiben etwas Öl (Kokos oder Olivenöl)

    benötigtes Küchenzubehör:

    Messer, Schüssel, Küchensieb, Mixer, Gemüsereibe, Backblech oder glatte Fläche/Paraflexbögen zum Trocknen und Sonne (oder einen Dörrer)

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  8. Gemüse fermentieren

    Gemüse fermentieren

    Fermentieren ist wohl die gesündeste Methode, vorwiegend Gemüse rohköstlich haltbar und verdauungsfördernd zu machen!”

    Zutaten:

    1 Kürbis (z.B. Hokaido)

    Himalaya Salz (je kg Kürbis ca 10g Salz)

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  9. Sushi

    Sushi

     „Für alle die trotz Rohkost und Veganismus nicht auf fischigen Geschmack verzichten wollen!“

    Zutaten für den „Reis“:

    1 Blumenkohl

    3 EL gekeimter Buchweizen

    4 EL Tahin oder Cashewmus

    2 EL Coconut Aminos Würzsoße

    2 EL Essig (am Besten Wildgranatapfelessig)

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  10. Yacon-Avocado-Walnuss-Oliven-Salat

    Yacon-Avocado-Walnuss-Oliven-Salat

    Besonders lecker zur kühleren Jahreszeit (wenn es frischen Yacon gibt) … ,bietet dieser Salat eine Vielzahl an energiespendenden Fetten!”

    Zutaten:

    1 Yacon Knolle (ca 250g)

    2 Avocados

    ca 20 geknackte und eingeweichte Walnüsse

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