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Nama-Bio-Gersten-Miso nicht pasteurisiert – bio
RAW
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Das Produkt wurde bei allen Produktionsschritten nicht über 45 °C erhitzt.
BIO
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Die Bioqualität wird durch regelmäßige Kontrollen durch die Bio-Kontrollstelle sichergestellt.


Unsere Biozertifizierung erfolgt durch die ABCERT AG



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VEGAN
VEGAN
Das Produkt ist, wie alle Artikel bei Vegaya, vegan !
FERMENTIERT
FERMENTIERT
Dieses Produkt wurde fermentiert - es befinden sich darin nützliche, aktive Lebendkulturen wie Milchsäurebakterien.

Herkunft: Japan / Schweiz

Nama-Bio-Gersten-Miso nicht pasteurisiert – bio

  • Miso aus Gerste & Sojabohnen
  • lebendig und nicht pasteurisiert
  • in Zedernholzfässern über zwei Sommer gereift
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  • 64-NamaMiso
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Herstellung:  Die natürlichen Zutaten werden nach dem Kochen mit Koji geimpft, in... mehr

Herstellung: Die natürlichen Zutaten werden nach dem Kochen mit Koji geimpft, in Zedernholzfässern fermentiert und ohne weitere Erwärmung während mind. zwei Sommern gereift.
Nama-Miso wird als Goldstandard unter den besten Miso-Sorten bezeichnet (“Nama” heisst in Japan roh, unpasteurisiert).
Sein Geschmack ist unübertroffen.
Um die lebendigen Eigenschaften des sehr sorgfältig hergestellten
Nama-BioMiso zu bewahren, transportiert es SOYANA gekühlt nach Europa, da bei der zweimaligen Durchquerung des Äquators die Temperaturen in normalen Containern 60°C und mehr erreichen.

Zutaten: Gerstenkörner*, Sojabohnen*, Bergquellwasser, Koji, Meersalz * = Zutaten aus... mehr

Zutaten: Gerstenkörner*, Sojabohnen*, Bergquellwasser, Koji, Meersalz

* = Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte je 100g:

Energie kJ / kcal 598 / 143
Fett 5 g
davon gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 9,1 g
davon Zucker 4,8 g
Ballaststoffe 6,7 g
Eiweiß 12,7 g

Salz

10,37 g

Verwendung:  Täglich ein Teelöffel (ca. 6 g) SOYANA-Nama-BioGersten-Miso schenkt Salaten,... mehr

Verwendung: Täglich ein Teelöffel (ca. 6 g) SOYANA-Nama-BioGersten-Miso schenkt Salaten, grünen Shakes, Suppen, Saucen und Aufstrichen herzhaften Geschmack. Unerhitzt gibt es den KonsumentInnen aktive Enzyme und in langer Tradition bewährte Mikroorganismen.
Tip: Ein drittel Teelöffel voll in ein grünes Blatt einrollen
und in den Mund schieben.
Empfehlung: In Rohkost-Lebensmitteln verwenden (bis 45°C warm), um die Mikroorganismen und Enzyme zur natürlichen Verdauungsförderung einzubringen.

Lagerungshinweis: Im Kühlschrank lagern.

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Seit 1982 leistet Soyana intensivste Entwicklungsarbeit in der Schweiz, um die Lebensmittel... mehr
Hersteller "Soyana"

Seit 1982 leistet Soyana intensivste Entwicklungsarbeit in der Schweiz, um die Lebensmittel zu schaffen, die jetzt eine vielfältige gute Wirkung entfalten, aber nur, wenn sie verwendet werden.

Erfahre mehr über Soyana hier: https://soyana.ch/ueber-soyana/

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