Pestomole

Von Kate Magic


Zeitaufwand: 10 Min

benötigte Geräte: Mixer

Menge: für 4 Portionen

 

Eine schnelle einfache Guacamole mit einer Extraportion Pesto, Hanfbutter und allerlei aufregenden Sachen.

Zutaten

  • 2 Avocados

  • Saft einer Zitrone

  • 2 Tomaten

  • 1 EL Leinöl

  • 2 TL Basilikumpesto

  • 1/4 TL Seagreens (über die deutsche Website in England bestellen: http://www.rawliving.eu/seagreens-the-mineral-salt.html)

  • 1 EL Hanfbutter

  • 1 EL Agavenektarnektar

  • 1 EL Baobab pulver

  • 1 Zehe Knoblauch


Alle Zutaten im Mixer zu einer Creme verarbeiten. Auf Salatblättern als „Tacos", als Dip oder cremiger Salatsauce servieren.